Korai kelés és kemény nap vár rám holnap (ma) a Bocuse Intézetben, az első napon, de azért röviden és gyorsan egy kis beszámoló. Délután megérkeztem Lyonba, ...

Ahogy ígértem, megírom részletesen, hogy pontosan mi is ez a lyoni kurzus, de ezt már a helyszínen szeretném megtenni, hogy áthasson az ottani hangulat, egészen más az, ...

Az RTL Reggeliben ma elkészített lyoni saláta receptje:
[update: megvan a videóban már a tálalás is!]

Lyoni saláta - salade lyonnaise (2 személyre)

Sajnos saját fotóm ...

Az elmúlt napok titkos pletykáit és sötét sikátorokban elsuttogott félinformációit sikerült mára bizonyossággá érlelni: a vendéglősök és séfek rettegve és ...

Ma (szerdán) is épp a Costes-ben sztázsolok ( az eddigi tudósítások itt ), de csak délelőtt, kicsit kezd besűrűsödni a programom életem legnagyobb gasztrokalandja ...

Többek kérésére ezúttal nem csak a Facebook-oldal követői tudnak részt venni a játékban, bár továbbra is érdemes csatlakozni, hiszen annak az a lényege, hogy ...

Egy új szereplő megjelenésével eldőlni látszik az évszázados - na jó, régi - vetélkedés: hol van a város legjobb krémese (persze beleértve, sőt első sorban a ...

A GoldenBlog megnyerése is felelős ezért a 24 óráért, ami még a szokásosnál is lényegesen zsúfoltabb volt gasztronómiai szempontból. Az egész sütés-főzéssel ...

Ma este 8-kor az A38-on megrendezett ünnepélyes díjátadón, miután augusztus végén bekerült a Világevő blog a gasztroblogok zsűri által kiválasztott három legjobbja ...

Az eddigi sztázsolásom során a Costes-ben , bár még sehol sem tartok, de néhány fontos tanulságot már sikerült levonnom az éttermi munkával kapcsolatban. Rengeteg ...