Újabb levelet kaptam egy séftől, én pedig szívesen engedek teret a szakmai diskurzusoknak, hiszen közben a laikusok is nagyon sokat megtudhatnak arról, hogy miért is ...
Ki képviseli legközelebb Magyarországot a Bocuse d'Oron?
Itt vannak a jelentkezési feltételek, kacsa és kacsamáj, káposzta, alma a receptpályázat témája, amire minden 21 évesnél idősebb, magyar szakács benevezhet!
...
Piacozás Thaiföldön a világ 7. legjobb éttermének séfjével és a világ legbüdösebb gyümölcsével
Vagy rövidebben: Or Kor Tok, Gaggan, durian. És persze sok-sok piacos thai kaja! Képriport.
...
Rekviem majdnem leégett étteremért
UPDATE: Tévesen informáltak, a Haus im See étterem szerencsére nem semmisült meg, csak komoly vízkárok keletkeztek benne! Sikerült megállítani a tüzet előtte. 
...
Az étterem, ahol a kenyér nem kísérő, hanem egy önálló fogás
Ez a kenyér. De ennél sokkal több!
...
Magyar luxusétterem-tulajdonos keveredett hatalmas botrányba
Chicago legmenőbb luxusétterme váratlanul bezárt, a magyar tulajdonos, Gyulai Attila váratlanul kiürítette a számlákat, és jelenleg épp Európában menekül a ...
Új lemez forog a Bajcsyn - modern gasztronómia új fordulatszámon
Bár a "nagy" étteremkalauzok radarjára még nem igazán került fel, megérdemli a figyelmet a Tama , ahol történt egy kis fiatalos irányváltás. Ezzel párhuzamosan ...
A húsmentes étel, amit a legjobban várok egész tavasszal
Minden évben ezzel ünneplem a bébicukkínik érkezését a piacra (konkrétan a Lehel 32-es standjára ). És nem lehet megunni, nagyon kevés munka, annál több élvezet!
Villányi gasztrokalandok - lassulástól jazz-fesztiválig
Múlt héten sikerült végre kicsit belföldön is gasztrokalandozni a Minivel , megmutatom az aktuális kedvenceimet Villányban és környékén.
...
A halászlék halászléja
Több éve tervezem már, most végre sikerült eljutnom ebbe a Baja-közeli, kis csárdába, amit még táblák sem jeleznek, annyira eldugott. Ennek oka is van, azt szeretnék, ...