Nekem május elseje most már mindig retroünnep marad, így aztán összeszedtem pár jó vendéglátós képet a nagyszerű Fortepan.hu oldalról. (ja és szuper jól sikerült ...
A cukrászat Picassója
Így szokták emlegetni, de a világ legjobb cukrásza sem lehet nagy tévedés Pierre Hermével kapcsolatban. Az 51 éves elzászi származású, de első sorban Párizsban és ...
Megkóstoltam: Párizs hivatalosan legjobb bagettje
Minden évben szigorú szakmai zsűri választja meg a franciák emblematikus kenyerei közül a legfontosabbnak, a bagettnek az aktuális legjobbját. Óriási jelentősége van ...
Idősebbek is elkezdhetik...
Ha egy 80 kg-os nagypapa két órán keresztül mesét olvas az unokájának, aki közben megeszik egy adag frankfurti levest tejberizzsel, miközben a 40 kg-os lánytestvére 1 ...
Séfek és bloggerek összecsapásának indult...
...aztán egész jó móka lett belőle, és közben mé készült egy sok fogásos ünnepélyes vacsora is, a majdnem 100 vendég nagy örömére.
...
A világ legjobb levese, a vietnami phó (recept)
Sokszor népszerűsítettem már itt a híres, és szerencsére egyre népszerűbb vietnami marhahúslevest, a phó-t (ejtése kb fő), de még soha nem adtam közre a ...
Csinálj tavaszt magadnak és rajzold át a térképet!
A tavasz csak elhatározás kérdése, fejben dől el. Itt van néhány gasztroprogram hozzá, ami megkönnyíti a döntést!
A tavasz egyik legfontosabb kiegészítő ...
Április elseje a gasztronómiában
Szemmel és éhséggel irányítható mikró? Vendégség a világ legrendetlenebb, láncdohányos szállásadójánál? Bezáró Bock bisztró és Arriba? A XXI. század ...
Copacabana, áldás az autódra
Ezúttal egy ételmentes (böjti) poszt kivételesen, erős vallási tartalommal. Copacabana – nem Rio világhírű strandja, hanem a bolíviai város - az inkák szent ...
A legmenőbb mexikói séf menüje
Miközben Budapesten is egyre hódít a mexikói konyha, vagy legalábbis annak az erősen Tex-Mex irányú büféverziója, a világban, főleg az Egyesült Államokban kezdik ...