A gasztrobakancslistám egyik nagyon fontos eleme teljesült, amikor két hete végre eljutottam a világ legtöbb Michelin-csillagjával büszkélkedő séfjének, Joël ...

Tegnap este megvolt a bemutatkozó vacsora, Josko Sirk (ejtsd: ahogy le van írva) és szlovén-olasz csapata nagy sikerrel prezentálta a Friuli tartománybeli 1 ...

Krémes polenta (vagy puliszka) császárhússal

Nem merem receptnek hívni, mert annyira egyszerű és semmi eredeti nincs benne szerintem, de azért ideírom a receptet is, ...

A múltkori találós kérdés megfejtése lent, hogy még találgathasson, aki szeretne.

És itt az új feladvány:

Ez volt a múltkor:

Tintahalburger tintás buciban. ...

Van Olaszországnak egy Friuli (-Venezia-Giulia) nevű tartománya is, bevallom őszintén, én se nagyon tudtam róla mielőtt célzatosan odamentem volna. A legtöbben csak ...

Sokkal szórakoztatóbbak és érdekesebbek lettek volna a tévés főzős reality-k, ha inkább szürrealista művészelet kértek volna fel szereplőnek. 1941-ben például ...

Mivel idén vége a világnak, és ennek ráadásul elég komoly előjelei is vannak, megpróbáltam összeszedni, hogy ebben a pár hónapban, ami még hátra van, milyen ...

 Bíró Lajos a szuvidolásról, a három részes sorozat ( itt az első és a második ) utolsó részében beszél arról, hogy mi a szerepe és hogyan kell lehűteni a ...

Hm? 

Egy kis európai gasztroámokfutás zajlik a héten, ezért se jutott időm frissíteni a blogot. Amszterdamban a Wine Professionalen kísérem figyelemmel elsőként a Costes ...