Aztán még többet, és csinálj tabbouleh-t! Biztos sokaknak nem újdonság a recept, bár Libanonon kívül alaposan eltorzítva szokás készíteni, így nekik is érdemes megnézni az igazán autentikus változatot. Közeledik a blog 2. születésnapja, és éppen egy bejrúti utazással…

Vajas kifli csípős paprikával. Van ennél jobb?  

A sikeresen zajló Világevő Vietnami Vacsorák miatt végképp sikerült rákattannom a vietnami konyhákra, nem tudok vele betelni. Párizsból hazafelé a reptérről is beugrottunk a Sárkány Centerbe egy jó phó-re, és amikor behívtak a Csak csajok című reggeli műsorba, egyértelmű volt, hogy vietnami ételt…

Ez egy nemrecept, nem lesz hosszú leírás, csak egy gasztroötlet, amihez szinte semmi sem kell, főzési tudás végképp nem. Az eredmény viszont nagyon szuper. Kecskesajtos, mézes-körtés melegszendvics: Ami kell: -kecskesajt -körte -méz -kakukkfű -jóféle barnakenyér (lehet persze…

Összesen három összetevő kell hozzá, és szerintem egy teljes értékű, izgalmas, férfias, de mégis egyben nőies és tavaszias vacsora. Az elkészítési idő sem több 20 percnél, és még edényből se kell sokat piszkolni, összesen egy serpenyő elég. Ami kell: -egy jó steakhús…

Nyilván nem lehetséges ezekben a napokban medvehagyma nélküli posztot írni, ezért - meg főleg azért, mert a Fény utcai piacon vettem - csináltam egy finom medvehagymás puliszkát (itt egy recept hozzá, tettem bele összevagdosva pár levél medvehagymát, nagyon finom bele és jól is…

Végre van egy szállás, ahol lehet használni a konyhát, ezt gyorsan ki is használtam egy kis főzésre. Gondolkoztam, hogy mit is csináljak, egyszerű is legyen de érdekes is. A helyi ételekről hamar letettem, hiszen azt árulják itt Puerto Viejóban (Costa Rica, Karib-tenger) mindenhol,…

Krémes polenta (vagy puliszka) császárhússal Nem merem receptnek hívni, mert annyira egyszerű és semmi eredeti nincs benne szerintem, de azért ideírom a receptet is, hátha valaki megkívánja és megcsinálná, de nem tudja hogy kell.Egy személyre kb 1 dl (azaz fél pohár)…

Eredetileg főzési alapanyagokért indultam ma a Fény utcai piacra, de aztán megláttam egy csodálatos, abált tokaszalonnát és ebben a pillanatban minden más gondolat kitörlődött az agyamból. A sok világevés és elegáns étterem között ideje volt már valami tisztességeset is…

Az RTL Reggeliben ma elkészített lyoni saláta receptje:[update: megvan a videóban már a tálalás is!] Lyoni saláta - salade lyonnaise (2 személyre) Sajnos saját fotóm még nincs róla, majd lecserélem, ha lesz. Hozzávalók: 2 tojás 20 dkg kolozsvári szalonna 20 dkg frizésaláta (ha…