Megkérdeztem a legilletékesebbet, őt magát, azaz Ørjan Johannessent. Akinek az első betűje nem azt jelüli, hogy mégse o-val kezdődik a keresztneve.

A világ legfontosabb szakácsversenyének lyoni világdöntőjén minden alkalommal tiszteletét teszi a névadó-alapító, Paul Bocuse. A 89 éves legenda ...

Ezt a posztot frissítem ma folyamatosan, képekkel, infókkal, videókkal, persze első sorban magyar szemszögből, azaz minden olyannal, amit se a ...

Még sokkal nagyobb lett a lelátó, így még nagyobb lesz a hangazavar Molnár Gábor és a magyar csapat versenyzése közben. Holnap folyamatosan ...

Éppen az egyik legfinomabb szarvasgomba, a tuber melanosporum szezonja van. Ennek örömére részt is vettem egy kutyás vadászaton és elmentem egy ...

Az utolsó komplett edzésnapra is kilátogatott Széll Tamás, az Onyx étterem Michelin-csillagos séfje, aki a Bocuse d'Or szakácsversenyt legjobban ...

Ennél nem lehet jobb étteremkritikát "írni". Ilyen fejet vágott a séf, René Redzepi, amikor meglátta:

Fotó: Redzepi Facebook-oldaláról

...

Molnár Gábor elhívott az edzésére, így abban a szerencsében részesültem, hogy láttam, hogy hogy melóznak a srácok, és meg is kóstolhattam a két ...

Persze nem csak télen fantasztikus - és meghökkentő - hanem bármikor, de ilyenkor ráadásul kifejezetten olcsó is a citrom, szóval végképp érdemes ...

Az nem lehet kérdéses, hogy a gasztronómiában is egyre nagyobb szerephez jut az informatika, a fakanál és a fazék mellé már régóta bekerültek a ...