Jön a tavasz (állítólag), ami egyben azt is jelenti, hogy jönnek a jó kis gasztrprendezvények, amiből szerencsére egyre több van. Jövő hétvégén, amikor én is hazaérek, lesz egy olyan kiállítás és program, ami mindenkinek figyelemre méltó, akit érdekel a főzés, nem csak az…

Pár napja egy újabb lehetőséggel bővült a budapesti gyorskaják egyre javuló kínálata, ráadásul egy olyannal, ami ha nem is hiánypótló, de mindenképp színesíti a palettát. És ráadásul szép színekkel. Gondolom jönnek majd sorban a beszámolók a helyről, amik mind a…

Vannak akiknek márványtáblára vagy hősi emlékműre vésik fel a nevüket, hatalmas arany betűkkel. Van akiről vásárcsarnokot, szakácsversenyt és oktatási intézményt neveznek el. És van akit még ennél is nagyobb megtiszteltetés ér, megkérdezik, hogy elnevezhetnek-e róla egy…

Tele van a február szuper gasztroporgramokkal, egy kis világevés segít elfelejteni ezt a fantasztikus időjárást. Nem kell hozzá elutazni, hogy egy csomó izgalmas dolgot megkóstolhassunk. Orosz vacsi maA sor ma indul, nem tudom, hogy van-e még hely, de a Pierrot-ban ma este orosz menü…

Utolsó nyilvános megjelenésén mutatkozott ma reggel Széll Tamás, az Onyx étterem séfhelyettese, aki Magyarországot képviseli a lyoni Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén. A versenyről még írok majd részletesen (ezt is érdemes elolvasni róla), de addig is pár aktuális hír,…

Tegnap egész nap futni akartam indulni, aztán sorban közbejött mindig valami, egészen addig, amíg már belecsúsztam egy kis főzésbe. A nagy kérdés az volt, hogy vajon képes leszek-e otthagyni alapos megkóstolás nélkül az elkészült ételt.Nem sok receptet közlök, de az egyik…

Tegnap nagy örömömre ismét nagy sikerrel bűvölte el a közönségét a Hoa Sen vietnami étterem, szerintem nagyon komoly, ahogy a teltház ellenére mindenféle fennakadás és probléma vagy különösebb stressz nélkül pillanatok alatt kiszolgálják a vendégeket. Nem reprezentatív (és…

Elfelejtettem megünnepelni a blog második születésnapját szeptember végén, de akkor itt az évzáró keretében ezt is bepótolom. A Chili&Vanílián épp van (illetve holna lesz) egy átfogó évzáró körkérdés, amiben én is válaszolok, így most inkább a személyesebb,…

A világvége előtt gyorsan intéztem egy körkérdést a legjobb hazai séfek és éttermesek közül néhánynak arról, hogy mit is fogyasztanak az utolsó vacsoraként, mielőtt a világ megszűnik világ lenni, a szuvidzacskók, pacojetek és szalamanderek örök álomra hajtják a…

Már elég sokat foglalkoztam a filmmel, amit ugyan megkaptam azóta, de nem akartam megnézni, akkora csemege, hogy inkább moziban szeretném látni először. Ennek érdekében tettem is erőfeszítéseket, egy nagyon szimpatikus kis filmforgalmazóval küzdöttünk, hogy megvalósulhasson a…