Világevő.hu nagyobb térképen való megjelenítése
Három csillagos ebéd Paul Bocuse-nél: a Bresse-i csirke (videóval)
A lyoni és francia csúcsszínvonalú gasztronómia atyjáról, Paul Bocuse-ről már annyi helyen elmondtak minden fontosat (még én is pár dolgot, és hamarosan összeállítok róla egy nagyobb videót is), hogy ezzel nem is húzom az időt. A lényeg, hogy az élő (85 éves lesz február…
Bocuse d'Or 2011. A győztes ételek.
Íme a Bocuse d'Or győztesének, a dán versenyzőnek ételei:(ezúttal kivételesen NEM saját fotók, fotók: SIRHA)Hal:Hús:részletek később.
Megvan a Bocuse d'Or győztese! Elsőként a Világevőn!
Bejelentkezés a helyszinről: 1. Dánia! Rasmus Kofoed, egy Michelin-csillagos, 1974-es születésű séf, étterme, a koppenhágai Geranium 2008-ban kapott csillagot. 2. helyezett: Svédország 3. helyezett: Norvégia Megvannak végre a saját fotók is: Ez pedig a későbbi győztes…
Kiköpni, nem lenyelni! - Szex és Hamburg
[Szolgálati közlemény: Bocuse d'Or 2011, Lyon, a végeredmény elsőként a Világevő Facebook oldalon lesz olvasható ma délután!]Hamburgban jártam életemben először, és kifejezetten nagyon kellemes meglepetést okozott a város. Az északi kikötőváros egészen fantasztikusan…
Kvíz: Mi ez?
A kérdés egyszerű, milyen étel van a képen? [Megfejtés]
Bocuse d'Or 2011. Gyorsjelentés a Bocuse ebéd után.
Megvolt az ebéd Paul Bocuse Lyon melletti három Michelin-csillagos éttermében, járni is alig tudok, igencsak brutális volt. De ami a legfontosabb, sikerült Monsieur Paullal beszélni is, na meg videókat csinálni róla, illetve bevitt a konyhára is és a borospincébe, szóval izgalmas…
Kotyogós nyugdíjba ment - kávébalesetek otthon
Többszörös magyar barista bajnok ismerősömet faggatva már évekkel ezelőtt nyilvánvalóvá vált, hogy ideje lenne kihajítanom a szemétbe a régi, kotyogós kávéfőzőmet, még akkor is, ha egyébként kifejezetten szép.
Kiszolgált sokáig, elfogadható minőségű, erős…
Bocuse d'Or 2011. A versenyzők plakáton.
A lyoni Bocuse d'Or világdöntő jövő héten zajlik, a Világevő pedig élőben tudósít a helyszínről, bejut a legkomolyabb VIP-gálavacsorákra is.A versenyzők saját plakátokat is készítettek, íme néhányan a mezőnyből:A verseny weboldalán lehet szavazni a kedvencre.Holnap…
(Nem) a Chateau Visz az ország legjobb étterme
Nehogy félreértés legyen: Stefan Gebhardt, a Chateau Visz séfje, egy rendkívül szimpatikus és kedves fiatalember, akivel személyesen is jóban vagyok, és a Viszben végzett munkáját is nagyra becsülöm. De nem a Visz az ország legjobb étterme. Még akkor sem, ha - nem budapesti…