Ha valmilyen okból nem jönne össze a családi ebéd, akkor se érdemes elszomorodni, van egy olyan fantasztikus kaja a városban, amit akár egyedül is óriási élvezettel lehet enni. Egy titkos tipp. Nem kell mindig 3 Michelin-csillag. Csak és kizárólag vasárnap ebédre és…

Csináltunk ma egy videót az Index-szel közösen, Tokár Tomival alaposan körbekóstoltuk a fesztivált, viszont abból nem igazán derül ki, hogy merre is jártunk és mik is voltak a kedvencek. Ezért itt pótolom. Íme a videó: És akkor a kedvencek, persze mindent azért bőven nem…

Elég nagy szalonnarajongó vagyok, főleg a jó abált csécsi olyan, amit, ha meglátok a hentesnél és frissnek tűnik, akkor nehezen tudok ellenállni. Viszont szalonnához hagyma is kell, az meg nem túl környezetbarát. Ma reggel viszont végre felfedeztem egy olyan kombinációt, ami…

Végre sikerült rábukkannom a legjobb fagyizók felkutatása során egy szicíliai specialitásra Budapesten, amit nagyon szeretek: fagyi briósban! Sose voltam nagy rajongója a tölcséreknek, ahol lehet, a fagyit papírpohárba kérem, szeretem lassan enni, nem akarom, hogy a csöpögés…

Egyik legnagyobb kedvenc evővárosom, a Rhone-Alpes régióban található Lyon, ahova igyekszem rengetegeszer el is jutni és persze itthon is népszerűsíteni, egyrészt mert iszonyú jó hely, másrészt pedig mert az Atout France nemzetközi tanácsadói testületi tagjaként ez kötelességem…

Keressük a legjobb desszertet a Gourmet Fesztiválról, a szavazásba felvettem a teljes hivatalos étlap összes tételét, akár többet is ki lehet választani, nálam például hármas befutó van, amik közül nehéz lenne egyet kiválasztani. A nyilvános szavazáson egyelőre a Gresham,…

A következő sorok kivételesen nem tőlem származnak, hanem Liktor Esztertől, és a most zajló Gourmet Fesztivál fontosságáról (is) szólnak, szerintem nagyon megéri elolvasni! Ma van a zárónap.[Rengeteg fotó a kóstolt ételekről itt.] Innentől Eszteré a szó: Évekkel ezelőtt…

Tegnap megvolt a szakmai nap, kóstoltunk rendíthetetlenül, de még így is csak a választék elenyésző töredékét sikerült, pedig még okos kis lista is készület előre, hogy miket nem szabad kihagyni, persze sok kimaradt mégis. De így is volt rengeteg jó, hihetetlen nagy a választék…

Ami ráadásul ár-érték arányban is stimmel, ami ugye nem elhanyagolható szempont időnként... A Kecskeméti utcában nemrég nyílt Good bar good burger érdekes hamburger szempontból is, de a reggeli meg egyenesen csodás, és még a hely is jó, nagy terasszal, kellemes…

Miután tegnap alaposan megebédeltem a világ tizedik legjobb éttermében, a Bergisch Gladbachban (Köln közelében) található Vendome étteremben és még hosszan el is beszélgettem a nagyon jó fej séffel, vacsorára már bőven elég volt ez a jó hír, Budapest éttermeiről cikkezik a…