Oszakából származik az egyik leghíresebb japán street food, és most végre Budapesten is elérhető autentikus formájában, nem is csak egy változatban!

Mindenki a vietnami gulyásért zarándokol el a Margít körútra, pedig van ott nagyobb izgalom is!

Aki nagyra becsüli a proteinbevitelt, és az sem zavarja, sőt, kifejezetten élvezi, ha ebbe némi zsír is vegyül a még komolyabb íz kedvéért, annak kötelező a látogatás.

Donburi, azaz japán 'rizses hús' kapható néhány napja Budapesten, még múlt héten sikerült eljutnom, meg is mutatom.

Voltak már eddig is ígéretes próbálkozások, de a többségénél azért eléggé oda kellett figyelni, hogy mit rendeljen az ember. Ennél a büfénél viszont úgy tűnik, hogy stimmelni fognak a dolgok! 

Bár a fine dining a fő szenvedélyem, azért a jó és autentikus street food is jöhet!

Nyúl úr kedvence sok-sok évig kötelező rendelés volt minden szentesi meccs után. Szentes eleve nagyon jó atmoszférájú hely, a helyi vízilabdások talán az egyik legjobb fej brigád az országban (na jó, az egriek és még pár város azért holtversenyben van velük!), a…

A tökéletes ételhez nem csak a kifinomult, Heston Blumenthalos technikák és tökéletes alapanyagokon keresztül vezet az út, hanem a fizikai szenvedés és a brutális éhségen keresztül is. Mivel ugyanezen a helyen, ugyanilyen körülmények között, ugyanezek a gondolatok - pár évvel…