Hosszas mérlegelés után a Világevő zsűrije egyhangú szavazáson megválasztotta az óév éttermét.

Örökre bezárt ma a budapesti Olimpia étterem, a séf-tulajdonos Ádám Csabát elkísértem az "utolsó útjára", hogy méltó emléket állítsunk nekik.Akit csak a videó érdekel: a poszt legalján találja!

Egy messzemenőkig szubjektív lista, egy furcsa év végén, amikor erősen limitáltak voltak a lehetőségek természetesen, de azért a toplista mindegyik étterme bőven a nagyon-nagyon ajánlott kategóriába tartozik. Legjobb karácsonyi gasztroajándék, akár gyerekeknek is!

 A napokban ment le az egyik országos német televízióban főműsoridőben a lenti 11 perces(!) film, amiben Bíró Lajos alaposan megtanítja a germánokat arra, mi is az igazi prökölt és gulyás, na meg mi kell bele, és főleg: mi nem! Ez Ő!

- A fehér szarvasgomba is megunható/túladagolható - Megkóstolhatom Ferran Adrià főztjét - 100%-osan tökéleteset (akusztikusan, vizuálisan, technikai kivitelezésben,  művészi értékben) pacsizunk Botturával - Liofolizált tengeri sünt kóstolok - élvezni tudok egy gyárlátogatást - görkorizó papok…

Rosenstein Tibor nem ijed meg a nagy nevektől.

Már majdnem egy év eltelt, amióta szétvertem az Onyxot, gondoltam megnézem, sikerült-e már kicsit magukhoz térniük azóta. :)

Egy mai véletlen találkozás.

Az egyik új hazai Michelin-csillagosban egyszerre elérhetők a hazai és a portugál gasztronómia izgalmai. Egy nagyon portugál befejezés (az előtérben)

Tavaly végül júniusban adták ki a Budapestet is tartalmazó Main Cities of Europe Michelin kalauzt. Idén a szokásos márciusi időpont helyett végül mára csúszott a bejelentés. És ezúttal már MG Budapestként... Íme az eredmények.[Folyamatosan bővítve! Már az összes bejegyzés benne van a kalauzból,…