Ma volt az egyik legsűrűbb és legizgalmasabb program eddig a túrából, délután a Chato vulkán megmászása is elég jó embert próbáló feladatnak bizonyult, páran fel is adták már eleve, néhányan útközben fordultak inkább vissza. Aztán egy szuper termálvizes fürdőben regenerálódtunk La Fortunában egész…

Ritkán fordul elő, hogy ezen a blogon nem ehető állatokról esik szó, de Közép-Amerika madarai annyira változatosak és gyönyörűek, hogy még akkor is itt a helyük, ha gasztronómiai értékeket nem hordoznak. [Az ételekről itt, az útvonalról itt olvashatsz részletesen] Kezdem…

Szerencsére azért néha van egy kis wifi, igaz, annyira izgalmas a túra, hogy nagy hiba lenne egy monitor képrernyőjét bámulni, vannak erősebb ingerek is. (ez itt a túra részletesen, rengeteg fotóval.) Azért egy kis fotósorozatot gyorsan összedobáltam, az már látszik, hogy nem…

Nem gondoltam volna, hogy tudományos felfedezői világszenzációkat is közzé fogok egyszer tenni az utazós-evős blogomon, de ez egyértelműenaz:Megtaláltam az igazi Angry Bird(s)-öt!Ha valaki jönne és megnézné, akkor a Greciában a piacon, Costa Ricában van a lelőhelye.Egyébként…

Tudom, hogy vannak adósságaim, például a nagyon nehéz gasztrokvíz megfejtése is várat még magára (persze addig is lehet találgatni), de időnként neki kell vágni a világnak új élményeket gyűjteni. Általában ezt saját szervezésben szoktam tenni, nem igazán szeretek senkihez sem…

Meglepő cikkre hívták fel a figyelmemet. Vicces, hogy a szerző egy blogon kéri számon a tényfeltáró újságírást, gondolom ennél fontosabb probléma nem is nagyon van már itthon a gasztronómiában. Az írás - gondolom - erre az élménybeszámolómra(!) reflektál, amiben egyébként…

Michelin-csillagok és Gault Millau pontok témájában igyekszem továbbra is gyorsabb lenni mindenkinél, most épp a holnap reggel megjelenő franciaországi Michelin-csillagok listáját sikerült megszerezni. Külön öröm, hogy a pár héttel ezelőtt fantasztikus vacsorám helyszíne, a…

Biztos megmosolyogják a lelkesedésemet azok, akik kertes házban nőttek fel, de nekem, igazi nagyvárosi gyerekként, óriási élmény volt, amikor pár évvel ezelőtt a konyhaablakban virágcserépben felnevelt paradicsomcserjém meghozta első termését, 2-3 darab koktélcseresznye méretű…

[update 2013. új kedvenc van!]Elég régóta keresgélem a legjobb vietnami marhahúslevest, a phó-t (ejtsd: fö) itthon is. Ahogy azt már korábban megírtam, szerintem ez a világ legjobb levese, aztán a tegnapi vietnami gasztrovideó kapcsán kaptam egy tippet, egy nem titkoltan szoros…

Vagy nem is olyan kicsi. Ezen a héten soha nem látott méretű közönség előtt főztem, az RTL Klub Fókusz című műsora csinált rólam és a blogról egy kis riportot, ennek kapcsán gyorsan főznöm is kellett valamit a műsor 2 millió nézőjének. Mivel valami nagyon látványost és…