Meglepő cikkre hívták fel a figyelmemet. Vicces, hogy a szerző egy blogon kéri számon a tényfeltáró újságírást, gondolom ennél fontosabb probléma nem is nagyon van már itthon a gasztronómiában. Az írás - gondolom - erre az élménybeszámolómra(!) reflektál, amiben egyébként már az első mondatban egyértelműen jelzem, hogy nem elemzésről, kritikáról van szó, meghívásra mentem, ez egy élménybeszámoló. A korrektség kedvéért. Ugyanis a hitelesség a legfontosabb.
(Ha valakit érdekel a cikkben velem kapcsolatban szereplő tévedések(?) listája, talán majd azt is közzéteszem, de továbbra is az az alapelvem, hogy a gasztronómia egy gyönyörű téma, nem terhelnék senkit se fölöslegesen.)

Íme a válaszom, elküldtem a Heti Válasznak is olvasói levélként, kíváncsi vagyok, hogy lehozzák-e:

Tisztelt Vinkó úr!
Megköszönöm kiemelt figyelmét, amelyet blogomnak szentelt: egyúttal fogadja hálámat az átterelt olvasókért is.
Erőfeszítéseit maximális együttérzéssel követem: ha jómagam kenyerem megélhetési újságíróként kényszerülnék keresni, biztosíthatom, még a Muppet Show-ba is belekötnék.
Hogy rövidre fogjam, kérem, nevezze meg követeléseit: csak olívaolaj kellene vagy egy komplett ebéd valahol?

Őszinte hangú válaszát tisztelettel várva:
Világevő