Én ugyanis sajnos nem vagyok ott, de közben Budapestre megérkezett a híres a Beaujolais Nouveau (e: bozsolé nuvó), és 15 budapesti étteremben és borbárban meg is lehet kóstolni. (lista lent)[Update] És nyerni is lehet repülőjegyet Lyonba!
A Beaujolais lényege, hogy friss bor…
Ma van a kávé világnapja, így ideje beszámolnom egy különleges vacsoráról, amin kivételesen kávét nem is ittam, mégis fontos szerepet játszott benne a kávé. És ma délután van ehhez kapcsolódóan egy izgalmas program is, amit mindenkinek ajánlok, akit kicsit is érdekel a…
Hol máshol lehetne találkozni a világ leboldogabb csirkéivel, mint Franciaországban? Talán az erős szakszervezetnek köszönhetően, vagy a francia gourmand-ok önzése miatt, minden esetre nem nagyon vitatkoznak arról a világ legnagyobb séfjei sem, hogy honnan kell beszerezni az…
Ha a budapesti éttermi élet két nagyon sikeres és tehetséges, egyéni figurája együtt lép "színpadra", akkor az egy olyan esemény, amit kár lett volna kihagyni. Főleg akkor, ha csak két estén keresztül szerepelnek együtt, utána ki-ki megy a maga dolgára, Pesti István Bécsben,…
A héten megnyitott a Bock Buda, a Bock Bisztró átlépte a Dunát, így aztán nem kell Pestre mennie a derék budai polgároknak, ha ökörpofára vágynának. Az étlap nagyjából ugyanaz lesz, mint a pesti oldalon, csak a táblán levő napi és heti ajánlatok fognak erősen…
Akárhova utazom, mindig igyekszem csak a helyit, az autentikust enni. Még akkor is, ha már unom, vagy eleve nem is nagyon ízlik. Közép-Amerikában például hiába untam már, még akkor is minden reggel babos rizst kértem, amikor már tényleg elmúlt az újdonság varázsa is ennél az eleve nem túl izgalmas…
Nem fogok átalakulni képzművészeti bloggá, nem kell megijedni, de éppen friss hír, hogy Damien Hirst egy hamburgert ábrázoló festményt adományozott egy londoni gyorsétteremnek, én meg épp két hete voltam a szenzációs kiállításán a londoni Tate Modernben, így aztán felkeltette…
Jössz? Életre szóló gasztroéléményekkel gazdagodhatsz, olyanokkal, amik sehol máshol nem megszerezhetők, csakis Japánban. Nekem például életem legjobb ebédje volt a hihetetlen Kobe vagjúszték Kobéban, soha nem ettem azóta sem olyat. Nem csoda, ugyanis nem is lehet sehol sem kapni…
Heston Blumenthalt, az őrült vegyész külsejű brit séfet talán nem kell bemutatni senkinek sem. Ő az, aki régmúlt idők lakomáit elevenítette fel eképesztő tévésorozataiban (az egyik kedvencem az egészben szuvidált disznó...), aki iszonyatos energiákat fordított arra, hogy a…
Az otthoni Gourmet Fesztiválnak sincs semmi oka a szégyenkezésre, sőt, arányaiban még talán sokkal jobb is, de azért az éttermi fesztiválok legnagyobbja és legizgalmasabbja a londoni Taste of London. Jártam már pár évvel ezelőtt is párszor itt, de idén kiemelkedően jól sikerült,…