Bár az az igazi, ha sikerül a saját éttermében meglátogatni és megkóstolni egy séfet (és az ételeit), azért van sok szépség azokban a fesztiválokban is, amik egy ...

Ősszel az Amalfi-partról hazafelé indulva ( itt vannak az ottani gasztrokalandok ) megálltam még Bolognában pár napra. Ez a város talán kevésbé ismert gasztronómiai ...

Mert ott már megint valami fantasztkusat csinál Grant Achatz, a következő tematikus menüjének (Next étterem) a Vadászat a címe:

Ez volt az előző, az EL Bulli ...

Nagyon izgalmas vendégek érkeznek ma délután Budapestre, az egyik legnagyobb kedvenc gasztrorégióm, a délfrancia RhoneAlpes régióból egy komoly gasztronómiai ...

A fine dining kapcsán rendszeresen felmerül - itt a blogon kommentekben, és persze más fórumokon is - hogy rémesen túlbonyolított és értelmetlen. Talán erre is ...

Természetesen Skandináviából származik ez a zseniális terítő, aminek a segítségével az eddigi rémálom, a terítőre kiömlő vörösbor vagy narancslé ...

Elfelejtettem megünnepelni a blog második születésnapját szeptember végén, de akkor itt az évzáró keretében ezt is bepótolom. A Chili&Vanílián épp van (illetve ...

Találtam egy szuper infografikát, ami még kezdőknek is hasznos lehet a világ borai közötti alapvető eligazodásban. A magyar borok persze kicsit alulreprezentáltak, ...

A világvége előtt gyorsan intéztem egy körkérdést a legjobb hazai séfek és éttermesek közül néhánynak arról, hogy mit is fogyasztanak az utolsó vacsoraként, ...