Miközben Budapesten is egyre hódít a mexikói konyha, vagy legalábbis annak az erősen Tex-Mex irányú büféverziója, a világban, főleg az Egyesült Államokban kezdik ...
Túrós zsömle - egy retrokaja kifordítva
Megláttam valahol a nagy klasszikus túróval töltött zsömle (úriasabban zsemle) receptjét, ami bennem ugyan nem annyira ébresztett sok nosztalgikus emléket, mert nem sok ...
Ilyen volt a Világevő Facebook-oldal utolsó 30 napja
Egy zseniális vizualizációs eszköz segítségével.
Itt látszik a teljes infografika .
Miért zár be egy Michelin által díjazott étterem? Exkluzív interjú
A Világevő blogon alapvetően kizárólag pozitív jelenségekkel foglalkozom, az egész blog arra szolgál, hogy meghozza a kedvet a gasztronómiához, az evéshez, a ...
Michelin-csillagosaink a 2013-as kalauzban
Na így néznek ki a csillagjukat megőrző Michelin-csillagos éttermeink a Main Cities of Europe 2013-ban.
És gratulálok mindkétt étteremnek és séfjeiknek, nagyon ...
A sok kicsi győzteseivel a Costes-ben
A sok kicsi jótékonysági nyereményjátékban a Costes étteremmel karöltve egy exkluzív konyhai kalandot kínáltunk fel, ami nagy örömünkre hozott is rengeteg pénzt az ...
Itt van a 2013-as Michelin Kalauz! Hogy állnak a csillagok?
Ma reggel megjelent a Michelin Kalauz Main Cities of Europe , azaz Európa főbb városai című 2013-as kötete, amiben a Budapestet érintő értékelések is helyet kapnak. A ...
Még egy kis Bocuse d'Or 2013...
Eltelt közben pár hét, érdemes újra felidézni a verseny legfontosabb magyar pillanatait, Széll Tamás és Garai Ádám tálal, a zsűri kóstol, itt vannak a hivatalos ...
Szakácsok, akik büszkék rá, hogy nem tudnak főzni
Legalábbis a szó konkrét értelmében, ugyanis nyers ételeket készítenek. Egy nagyon kedves ismerősöm meghívására résztvettem a nyersevők vacsoráján, maradandó ...
Vasárnapi ebéd helyett
Pesti Istvánt még a Babel étterem séfjeként ismerte és szerette meg a közönség, egyéni, nagyon kreatív, ráadásul gyönyörűen tálalt ételei miatt első sorban. Az ...