Akik számára a fine dining csak rongyrázás, most kapcsoljanak el gyorsan más csatornára, vagy épp élvezzék ki a sznobizmus legsötétebb bugyrait, ugyanis ennél lejjebb/feljebb nem nagyon van!    

Rutinosabbak nyilván nincsenek meglepve: folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát! Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most Bourgogne, azaz Burgundia régiója kerül sorra. És persze…

Kaptam egy felkérést a Macesz Huszártól bistrótól, hogy csináljunk közösen egy Világevő-Macesz Gastro Tourt az új eseménysorozatuk jegyében. Így aztán Perutól Vietnamig becsempésztem a kedvenceimet a maceszos klasszikusok közé, ilyen lett. Volt egyébként még egy…

Valentin napi romantikus vacsora, kötelező programnak tűnik első hallásra, még azok számára is, akik harcos ellenségei az amerikai importcukiságnak. Pedig a szakma szerint épp ilyenkor a legnagyobb hiba étterembe menni! Szavazni is lehet! Képek a nagyszerű Fortepanról Több…

 MEGHOSSZABBÍTVA! Dalban mondjuk el:   Közben Zsófi összefoglalta a dolgot érthetőbben:1. november elején lefutom a New York-i maratont.2. Ennek kapcsán adományt is gyűjtök, amely teljes egészében rákkutatási célra megy.3. Az adományozók között (lehet bármilyen csekély…

A steak- és húsrajongók általában a hatalmas, vaskos szeletekért szoktak rajongani, pedig van egy olyan vetélytársa is ennek a műfajnak, ahol vékonyka szeleteket adnak csak. Abból viszont korlátlanul. Persze a korlátlan hús még lenne önmagában előny, ha nem hihetetlenül finom…

...aztán egész jó móka lett belőle, és közben mé készült egy sok fogásos ünnepélyes vacsora is, a majdnem 100 vendég nagy örömére. Az alapötlet az vot, hogy a Halászbástya étterem összehozza a két tábort, ahol némi rivalizálás keretében összemérhetik az erejüket a…

Legalábbis a szó konkrét értelmében, ugyanis nyers ételeket készítenek. Egy nagyon kedves ismerősöm meghívására résztvettem a nyersevők vacsoráján, maradandó élmény volt. Hihetetlenül sok elmaradásom van az elmúlt hetek gaszrokalandjaiból, mexikói sztráséf az…

Tegnap nagy örömömre ismét nagy sikerrel bűvölte el a közönségét a Hoa Sen vietnami étterem, szerintem nagyon komoly, ahogy a teltház ellenére mindenféle fennakadás és probléma vagy különösebb stressz nélkül pillanatok alatt kiszolgálják a vendégeket. Nem reprezentatív (és…

Ma van a kávé világnapja, így ideje beszámolnom egy különleges vacsoráról, amin kivételesen kávét nem is ittam, mégis fontos szerepet játszott benne a kávé. És ma délután van ehhez kapcsolódóan egy izgalmas program is, amit mindenkinek ajánlok, akit kicsit is érdekel a…