A baklavakészítés műhelytitkai a világ legjobb pisztáciájával
2020. április 19. írta: világevő

A baklavakészítés műhelytitkai a világ legjobb pisztáciájával

 Egészen lenyűgöző helyen jártam, egy igazi, kézműves baklavakészítőnél Gaziantepben. Fotós-videós élménybeszámoló. Kedd este folytatódik a Világevő Talks élőben!

Booking.com
OD Urla: egy ismeretlen vidéki étterem Törökország legjobbja
2020. március 26. írta: világevő

OD Urla: egy ismeretlen vidéki étterem Törökország legjobbja

 Az önkéntes karantén megkezdése előtt még volt módom Törökország legjobb éttermébe eljutni, egy igazi családi, nullkilométeres, fantasztikus hely Urlában. [A poszt megírását egy szavazás előzte meg, elsöprő többség gondolta úgy, hogy szükség van a virtuális utazásokra, pozitív ingerekre ilyenkor…

A világ legjobb pisztáciája, és a belőle készülő fenomenális édességek
2019. december 06. írta: világevő

A világ legjobb pisztáciája, és a belőle készülő fenomenális édességek

Bár természetesen nem kóstoltam (még) végig a világ összes pisztáciáját, de ebben a kérdésben (is) megbízom a világ - szerintem - legjobb séfjében, René Redzepiben, akinek vittem is egy kilót szuvenírként. És van belőle vad is, amiből kávé készül!  Tervezek egy török túrát tavaszra, jelentkezzen…