Nem volt egyszerű lemondani a legfontosabb hobbimról, a "szakmámról" és egy nagyon fontos örömforrásról: az evésről. Alapvetően mindenevő vagyok, de főleg húsra és egészségtelen finomságokra specializálódtam. Emiatt aztán még viccesebb ötletnek tűnt a megkeresés…
Akár a Nobuban is ehetsz féláron március 10-én, de ehhez nagyon gyorsnak kell lenned a foglalással!Léböjt közben (a felén már túl vagyok, egy előre életben, jön majd a részletes beszámoló) is sikerült átnéznem a 700-as listát, itt vannak az ajánlataim.
Ma délután megszűnik a jó világ, vagy legalábbis átmenetileg felfüggesztem, bevonulok egy egy hetes, bentlakásos léböjtkúrára. A kép nem a helyszínen készült, hanem a Sing Sing-ben és egy (másik fajta) folyadékkal történő kínzást ábrázol Hogy ez pontosan mire jó,…
Többszörös magyar barista bajnok ismerősömet faggatva már évekkel ezelőtt nyilvánvalóvá vált, hogy ideje lenne kihajítanom a szemétbe a régi, kotyogós kávéfőzőmet, még akkor is, ha egyébként kifejezetten szép.
Kiszolgált sokáig, elfogadható minőségű, erős…
Nehogy félreértés legyen: Stefan Gebhardt, a Chateau Visz séfje, egy rendkívül szimpatikus és kedves fiatalember, akivel személyesen is jóban vagyok, és a Viszben végzett munkáját is nagyra becsülöm. De nem a Visz az ország legjobb étterme. Még akkor sem, ha - nem budapesti…
Sikerült eljutni tegnap a Porcellino Grassóba, ahol komoly erőfeszítések és szervezés árán egészen különleges menüt állítottak össze, "6 étel, amit meg kell kóstolj az életben" címmel. Eredetileg ugyan csak hat napra tervezték az akciót, de úgy tűnik,…
Bár jobban szeretem az igazi különlegességeket saját hazájukban, környezetükben megkóstolni, de azért a Porcellino Grasso hírlevele nem hagy nyugodni: egészen extrém ritka alapanyagokat sikerült beszerezniük, amiket pár napig még meg lehet kóstolni, ha kitart a készlet.A…
Ma este a mozivásznon látható a legnagyobb zabálás evör. Marco Ferreri zseniális (és egyesek szerint gusztustalan) filmje szerintem kötelező minden magát komolyan vevő evő és zabáló számára, ha azt gondoltad, hogy a karácsonyi lakomák a csúcsot jelentik, akkor feltétlenül…
Amíg kínai büfékkel tele van a város, sőt az ország, addig a távol-kelet más konyháiával kicsit nehezebb itthon tartani a kapcsolatot. Üdítő kivételt jelent a Zichy Jenő utcában (9-es szám), az Arany János utcai metrómegállótól nem messze található koreai kifőzde,…
Aki járt már Japánban, azért eszik japán ételeket, hogy nosztalgiázzon, aki nem járt még, azért, hogy még inkább úgy érezze, el kell egyszer mennie. Erre valóban egyértelműen szükség is van, a veszély csak annyi a dologban, hogy egy első látogatás nem azt eredményezi, hogy ki…