Fine dining + comfort food, the most remarkable dishes I had 2015! (Csúcsgasztronómia és egyszerű kaják, a legemlékezetesebb ételek, amit 2015-ben ettem.) Strawberry & raspberry mille feuille, Restaurant de Bacon, Antibes, France.(Epres-málnás krémes)  Avocado, powdered sun…

Ők hatan küzdenek majd február 18-án azért, hogy a legjobb majd májusban a Bocuse d'Or Európa döntőben Budapesten képviselje Magyarországot! [Itt a következő Világevő Vacsora, akár karácsonyi ajándéknak is!] Az eddigi lyoni kijutást kiharcoló versenyzőink…

 Idén is összeszedtem azokat a karácsonyi ajándékokat, amiknek garantáltan örül minden ínyenc. Annyi szakácskönyv jelent meg idén, hogy az ismerőseim körében kezd 1,0 fölé emelkedni az egy főre jutó könyvek száma. Viszont ezt a hármat kiemelten tudom ajánlani közülük…

Rutinosabbak nyilván nincsenek meglepve: folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát! Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most Nord-Pas-de-Calais régiója kerül sorra október 22-24.…

Bíró Lajos megint nagyot dob, ezúttal rántott húsból igyekszik példát mutatni a világnak.

English: Some of the best Hungarian chefs accepted the #mangetoutchallange and created spontaneously their own version using a single snap pea as the main ingredient. [This happened earlier at MichelinUK] Click on the photo gallery below for more information! Tegnap írtam a brit…

Meglepő felfedezés a hely, mindenképpen érdemes kipróbálni! Vasárnapi séta volt Világetetettel, amikor megláttam, hogy nyitott egy érdekes, új hely a Mészáros utcában. Saját stílusa van, épp olyan kicsi, mint egy igazi olasz bar, gyorsan be is mentem körülnézni és persze…

Csak néhány apróságra lesz szükség az elkészítésükhöz: mini nádtutaj, műanyag szafarikészlet, működő hőlégballon, rákpáncél és tengeri csiga, planktonkivonat, cassia...  André Cavalheiro, a Metaxa márkanagykövete mutatta be egy kis szűk körű bemutatón pár napja,…

Elég régóta várom már, hogy végre valaki a sok hamburgeres és texmex után végre tisztességes, magyaros street foodot csináljon. Végre eljött! Hiába jó kaja a hamburger, a gourmet burgeres téma annyira unalmas már, hogy még szidni se igazán érdemes. Volt pár próbálkozás…

Gondolom a nyári fagyizások 95 százaléka bűntudattal párosul. Kipróbáltam, hogy mit tud a 'mindenmentesnek' aposztrofált Hideg Nyalat. Először is pár fontos megjegyzés: - a fagylaltok habos, krémes állagában elég komoly szerepe van a bennük levő cukornak és a…