egészen beleszédültem. Mennyivel egyszerűbb dolga lett volna Kolombusznak, ha inkább ilyen tojása lett volna! Tényleg zseniális!

Így kezdődik. És a panoráma is megunhatatlan, de ráadásul most hétvégén még a Ádám Csaba (Olimpia) menüje van! [Van még pár hely a jövő héten rendezett Bazi Nagy BBQ-ra! És érdemes elolvasni a világ legjobb étterméről szóló friss posztot is.] Már hónapokkal…

Most csütörtökön kiderül, melyik hazai pék lehel lelket legsikeresebben a kenyerébe, végre egy igazán komoly szakmai versengés, aminek a legfontosabb célja a szakma fejlődése! Írogattam már…

És milyen jól tették, hogy visszatértek! Több év szünet után itt a Baraka és Bíró Norbert séf, és jobbak, mint valaha! Kicsit furcsa tagolású az étterem, a Dorottya utcába…

Minden rendes legendának van valami valóságalapja, a Bohém légyott épp új tartalommal (és borokkal) tölti meg Szent György és sárkány sztoriját. A Gilvesy pincészet szervezi az izgalmas programot, különleges a helyszín is, a fantasztikus balatoni panorámával rendelkező…

Rutinosabbak nyilván nincsenek meglepve: folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát! Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most Provence-Alpes-Côte d'Azur régiója kerül sorra. És persze…

Nagyon komoly átalakulások zajlanak itthon, szerencsére ezek között vannak nagyon pozitívak is! A legszűkebb élmezőny is elég komoly változásokon esik át: kinyitott a Costes kistestvére, a Costes Downtown, miközben a séf, Miguel Vieira kicsit távolabbról fogja ellátni az…

Bár a fine dining a fő szenvedélyem, azért a jó és autentikus street food is jöhet!

Osztódással szaporodik a Costes. És erről még az építészeknek is van véleménye! Először is: van séfasztal! Nem sok hazai étterem büszkélkedhet ilyennel, pedig szerintem hihetetlenül nagy élmény úgy enni, hogy közben a konyhai munka is alaposan megfigyelhető. A Costes…

Az Aperol Spritzet nagyjából már mindenki ismeri, pedig nem ez az egyetlen kesernyés nyári koktél! A grand master akcióban Az Aperol Spritz receptjét talán már elismételni is felesleges (itt lehet azért puskázni), de így néz ki akció közben az elkészítés egy…