Ők hatan küzdenek majd február 18-án azért, hogy a legjobb majd májusban a Bocuse d'Or Európa döntőben Budapesten képviselje Magyarországot!
[Itt a következő Világevő Vacsora, akár karácsonyi ajándéknak is!]
Az eddigi lyoni kijutást kiharcoló versenyzőink szabadkártyásként dönthettek arról, hogy részt kívánnak-e venni a magyar döntőn:
Széll Tamás (Onyx étterem) ott lesz
[Molnár Gábor, München, nem élt az indulás jogával.]
A mai selejtezőn kiharcolva a továbbjutást (a helyezések sorrendjében):
1. Pohner Ádám (Olimpia étterem, és nem mellesleg ő volt januárban Molnár Gábor segítője!)
2. Szabó László (Sodexo)
3. Volenter István (67)
4. Sándor Rodrigo (Costes Downtown)
5. Győrffy Árpád (Kollázs étterem)
A fenti képen jobbról: Széll, Pohner, Sándor, Győrffy, Volenter, Szabó
"Az elődöntőbe jutott 11 szakácsnak egy hal- és egy vadétel elkészítése volt a feladata. A versenyzőknek 3 óra 45 perc állt rendelkezésükre, hogy a helyszínen biztosított alapanyagokból az 5+1 adagban tálalt versenyfogásokat megalkossák. A zsűrinek olyan ételsort kellett bemutatniuk, amelyek akár a világ jobb bisztróiban és éttermeiben is megállnák a helyüket és emellett szezonálisak, harmonikusak, ugyanakkor figyelemfelkeltők vagy éppen szórakoztatóak is. A versenyen külön konyhai zsűri pontozta a racionális anyagfelhasználást, a tisztaságot és higiéniát, míg az ételek prezentálásáról és ízéről az 5-5 főből álló hal- és húsételeket kóstoló zsűri döntött."
A zsűri:
Álló sor balról: Wolf András (Salon), Bernáth József, Segal Viktor, Horváth Gábor (Gusteau), Hamvas Zoltán (Onyx), Ádám Csaba (Olimpia)
Ülő sor balról: Nyíri Szása (Aranykaviár), Szulló Szabina (Onyx), Sárközi Ákos (Borkonyha), Pesti István (Platán), Christian Meyer
Serge Vieira (2005. világ) és Tommy Myllymaki (2014. Európa), korábbi Bocuse d'Or győztesek fogják majd 2-2 napon át tréningezni a 6 indulót.
Érdemes megnézni a nagy 2015-ös összeállítást a legjobb karácsonyi gasztroajándékokról!
Update 20:30, itt vannak a hivatalos fotók Pohner Ádámról és az ételeiről: (a szakácssapka a végén saját fotó, telefonnal)