Hazug toplisták, a PR-gépezet ereje, használhatatlan receptek, hájpolás kritika helyett... Kép a cikkből

Fritz Sendlhofer, sokszorors világ- és európabajnok szakálltulajdonos (ha nem lenne egyértelmű, Garibaldi az ő fegyverneme) készített nekem tökéletes Käsespätzlét a Zell am See feletti hegyi házikójában, amihez persze a saját főzésű söre passzolt a legjobban.

Érdekes cikket találtam arról, hogy a világ nagy séfjei közül sokan már nem próbálják üldözni a mobilhasználatot az éttermeikben. Gyorsan körbekérdeztem pár hazai éttermest és séfet, hogy mit gondolnak erről. És szerinted? Jirónál nincs majális

Van egy 8 személyes étterem Tokióban, ahova nem költői túlzással lehetetlen foglalni, hanem tényleg: ugyanis csakis tagok foglalhatnak, ők is maximum havonta egy alkalomra. A tagság pedig kihalásos alapon öröklődik. Fotó: independent

Az indiaiak és a világ legfinomabb lencsefőzeléke pont tökéletes lesz idén Sziveszterre, és nem is kell hozzá túl sok egzotikus alapanyag! És egy kis trükkel még előáztatni se kell!

Ahogy a blog is az, persze ez is elég szubjektív válogatás lesz, de azért van benne pár olyan tétel is, ami minimum országos jelentőséggel is bír.  Idén is sikerült körbeutazni a Földet: összesen 52.000 km-t tettem meg. És megszámlálhatatlanul sok étteremben és…

 Szuper jó videót rakott össze a Borkonyha az étterem fennállásának 5. születésnapjára! Ráadásul még gasztromózesek is felbukkannak benne! Az étterem ezzel 1825 napon és 200.000 ezer vendégen van túl! Gratulálok!  Szuper a videó, de azért nekem még mindig ez a…

[Update dec.21. Reagáltak két jelzésemre is, és javították a listát! Lásd lent!]A listáról már írtam korábban, de akkor még csak az első 10-et lehetett tudni, mostanra publikáltak az egészet. Van benne pár furcsaság... A La Liste a franciák által indított új projekt,…

Ők hatan küzdenek majd február 18-án azért, hogy a legjobb majd májusban a Bocuse d'Or Európa döntőben Budapesten képviselje Magyarországot! [Itt a következő Világevő Vacsora, akár karácsonyi ajándéknak is!] Az eddigi lyoni kijutást kiharcoló versenyzőink…

 Idén is összeszedtem azokat a karácsonyi ajándékokat, amiknek garantáltan örül minden ínyenc. Annyi szakácskönyv jelent meg idén, hogy az ismerőseim körében kezd 1,0 fölé emelkedni az egy főre jutó könyvek száma. Viszont ezt a hármat kiemelten tudom ajánlani közülük…