Eredetileg főzési alapanyagokért indultam ma a Fény utcai piacra, de aztán megláttam egy csodálatos, abált tokaszalonnát és ebben a pillanatban minden más gondolat kitörlődött az agyamból. A sok világevés és elegáns étterem között ideje volt már valami tisztességeset is…
Miközben néhány sikeres hazai éttermet még az álmából felriasztott óvodás is fel tud sorolni, szerencsés esetben a séf nevével kiegészítve, vannak azért még rejtette kincseink, amiket elkerült a hírnév. Egy ilyenre sikerült rábukkannom a hétvégén, szombaton a belvárosban…
A 2012-es Gault Millau étteremkalauz bemutatójáról, Bécsből jelentem a szenzációs hírt: a Costes étterem már csak egy ponttal van lemaradva a világ legjobb éttermeitől! Az osztrák kiadású Gault Millau (GM) Ausztria foglalkozik a régió fontosabb városaival, területeivel…
Sikerült hagyományt teremteni abból, hogy a két nagy nemzetközi étteremkalauz híreiről itt a Világevőn (vagy ha épp nincs megfelelő netem, akkor a Világevő Facebook-oldalán) értesül a magyar közönség elsőként. Sok energiát fektetek ebbe, azt gondolom, hogy izgalmas téma és…
Ritkán írok érzelgős bejegyzéseket, maximum a kommentekben derül ki rólam, hogy a lelkem egy friss macaronhoz hasonló :), de ez az ügy most tényleg nagyon felemelő szerintem. Megkeresett néhány hete a Szent Márton Gyermekmentő Szolgálat, akik az Országos Mentő Szolgálat (mentők)…
Még a lyoni három hetes túrám előtt voltam bent az RTL-ben, ahol megígértették velem, hogy utána mutatok valamit az ott tanultakból. A francia konyha szenzációs dolgokat tud a bonyolult és túlbonyolult kategóriában is, de az egyszerű, házias ízei is felejthetetlenek. Julia…
A kedvenc hentesem a a Vámház körúti vásárcsarnokból eltűnt. A szokásos helyükön, a középső folyosó végén nincsenek.Így néztek ki a srácok az eltűnésük előtt:Aki megtalálja őket és a legviccesebb fotót küldi be magáról az új hely előtt, egy komoly vacsorára való…
Egy kis kitérőt is tettem a lyoni gasztrokaland során, sikerült úgy alakítani a programot, hogy Párizsban is legyen egy kis szabadidőm. Ezt pedig mi másra használhatnám, mint evésre? :)[JÁTÉK megy a Facebookon, Pálinkafeszt-belépőért!] Így aztán két kedvenc…
Megy tovább a gasztromaraton, a lyoni Bocuse Intézetben is elég sűrű a program, hiszen napközben napi 8 órában pörögnek a receptek, a feladatok, úgy működünk, mint egy étterem, azzal a különbséggel persze, hogy itt gyakrabban kerülnek elő a jegyzettömbök és néha még a…
Gondolkoztam ennél kicsit hatásvadászabb címeken is, de aztán végül úgy éreztem, hogy ehhez a fantasztikus nőhöz, ehhez a zseniális vacsoraélményhez csak ez az egyszerű cím passzol. Pedig nem kérdés, hogy az - egyetlen franciaországi nőként - három Michelin-csillagos…