Aki járt már Japánban, azért eszik japán ételeket, hogy nosztalgiázzon, aki nem járt még, azért, hogy még inkább úgy érezze, el kell egyszer mennie. Erre valóban egyértelműen szükség is van, a veszély csak annyi a dologban, hogy egy első látogatás nem azt eredményezi, hogy ki…
Közeledik a karácsony, sűrűsödnek a játékok, remélem, még bírjátok.
A következő játék sem bonyolultabb, mint az eddigiek, a nyeremény pedig egy prémium fotókönyv, kemény kötéssel, valódi fotópapírral (és nem diginyomdai kivitelezéssel, mint a piacon levő fotókönyvek…
Rengeten írtatok és küldtetek gasztrofotót a dedikált Segal Viktor szakácskönyvért folyó játékban, köszönöm a részvételt. Tegnap reggel, egy fantasztikus phó leves után, amit reggelire ettem a Bock Bisztróban, megindultunk Viktorral a tokaji hegyek felé. Útba ejtettük…
Idén tavasszal végre ellátogattam Délkelet-Ázsia egyik gasztronómiailag legizgalmasabb részére, Vietnamba egy nagyobb körút keretében. A Hong Kong-i, thaiföldi és más élmények majd később kerülnek sorra. A vietnami út különlegességét ezúttal az adta meg, hogy sikerült úgy…
Nem nagyon múlik már el nap anélkül, hogy ne derülne ki, hogy az éppen valami egészen jelentéktelen dolog világnapja. A naptár 365 napja így szép lassan feltöltődik piros betűs ünnepekkel, persze a valóságban biztos nem fog senkit se különösebben megrázni, ha észreveszi,…
Vagy még inkább a pulyka napjainak vége, hiszen soha máskor nem pusztul el annyi pulyka Észak-Amerikában, mint ezen a napon. Ahogy azt más ünnepeknél is megszokhattuk, az eredetileg egészen más céllal létrejött piros betűs nap szép lassan átalkult, a bőséges aratásért történő…
A fantasztikus indiai vacsora után tovább folytatom képzeletbeli hajóutamat kelet felé, a cél ezúttal az egykori fegyencsziget, Ausztrália. Innen származik ugyanis a Pied à Terre étterem séfje, Shane Osborne, aki elmondása szerint csak pár hónapra jött Angliába egy bő évtizeddel…
Les Culottes Longues, azaz hosszúgatyás a neve Lyonban, a gasztronómia fővárosában található egyik Bouchonban, azaz kisvendéglőben. Amit a helyről, a séfről és az egész műfajról tudni érdemes, Chili & Vanília részletesen leírta, így inkább csak néhány fotóval, illetve a…
Vagy sokkal hosszabb nevén az UNESCO emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájára felkerült végre néhány gasztronómiai tétel. Ez ugye ugyanaz a szervezet, amelyik a materiális világörökségekről is dönt. Ne reménykedjünk, nem a pörköltről vagy a…
UPDATE dec.1.: Íme a nyertes!Na még egy lehetőség, hogy a karácsonyi készülődést kellemesebbé tegye a Világevő blog: újra játszunk, ezúttal Segal Viktor vadonatúj, dedikált szakácskönyve a tét! Amit kérünk cserébe: egy saját gasztrofotó! Annak dedikálva, akinek…