Egészen elképesztő Frank Gehry épület települt a városba, mindenképpen érdemes megnézni, nem csak a kortárs kiállítások miatt! Ráadásul viszonylag egyszerűen el is lehet érni még tömegközlekedéssel is, az 1-es metróval és 10 perc sétával, de van saját shuttle…

Bizony, folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát! Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most a Loire-völgye kerül sorra. És persze megint lehet nyerni is a Világevőn. Pár kép a múlt…

Két nappal az újranyitása után jártam a 15. Lajosban, azaz pontosabban a Le Louis XV – Alain Ducasse à L'Hotel de Paris-ban (korábban szimplán csak Louis XV), ahol szinte minden átalakult. És gyönyörű lett. Itt indult Alain Ducasse karrierje, itt szerzett 3 Michelin-csillagotm…

Éppen az egyik legfinomabb szarvasgomba, a tuber melanosporum szezonja van. Ennek örömére részt is vettem egy kutyás vadászaton és elmentem egy piacra. Lyonról mostanában elég sok szó esik, ami indokolt is, tényleg egy fantasztikus gasztrováros, az egyik legjobb [korábbi cikkeim…

Elég nagy vihart kavart egy kiállítás Párizsban, pedig csak ártatlan, na jó, ártatlannak tűnő csokimikulásokról volt szó. A feldühödöttek még alaposan meg is rongálták az egyik kiállított példányt, nyilván megnéztem, hogy miről is van szó. Első ránézésre semmi…

Tegnap este megnéztem Az élet ízeit, ami a francia és az indiai gasztronómia dicsőítése mellett is felvetett egy érdekes kérdést. A fotó nem a filmből van, hanem saját, tengeri sün egy létező párizsi Michelin-csillagosban. Egészen pontosan azt, hogy vajon milyen fejet…

Alain Ducasse-t, a francia gasztronómia egyik legnagyobb sztárséfjét talán nem nagyon kell bemutatni. Ha ő adja a nevét egy képviselőfánkokat árusító büféhez(!), akkor ott garantáltan nagyon izgalmakra számíthatunk. A legutóbbi párizsi túrámon ki is próbáltam. Tényleg…

Sikerült majdnem teljesen végigennem a legendás párizsi Buddha-Bárt, ami mondjuk egy tekintélyes étlap esetén nem kis teljesítmény, és még a sushimesterhez, Masato sanhoz is bejutottam a konyhára. Érdekes kombinációt jelentenek a Buddha-Bár éttermek a világban, ugyanis nem…

Bár már itthon is egyre többen tudnak egész jól halat sütni, és itt sajnos nem feltétlenül a népszerű halas helyekre gondolok, azért ezt a szintet még senki se közelíti meg. Persze ennek a tudás mellett elég fontos oka az alapanyag is. Michelin-csillag, Alain Ducasse, és az ő…

Minden évben szigorú szakmai zsűri választja meg a franciák emblematikus kenyerei közül a legfontosabbnak, a bagettnek az aktuális legjobbját. Óriási jelentősége van ennek a címnek, ugyanis eleve kígyózó sorokat jelent a győztes pékség előtt, ráadásul még az Elysée palota…