Vannak olyan fantasztikus éttermeink, amik valamiért nem kerülnek be a média által felkapott helyek közé, pedig minden ok meg lenne erre. Főleg a minőség és a gasztronómiai tartalom. A méltatlanul hanyagolt sorozat újabb darabját mutatom.
Az egyik ikonikus darab, a répatorta izgalmas…
A sok Michelin-csillag után ideje egy kis Michelintelen beszámolónak, vannak ugyanis fantasztikus éttermeink, amik még fel sem bukkantak a tesztelők határidőnaplójában, pedig nagyon is megérdemelnék a figyelmet.
Elég sok félreértés kering a 2018-as Michelin Kalauz kapcsán, így összeírtam, hogy pontosan mit is tartalmaz magyar szempontból, és mit nem.
Ide gyűjtöm folyamatosan a Michelin-csillagokkal kapcsolatos legfrissebb híreket, érdemes rendszeresen visszatérni!
2005-ben nyitott meg Solymáron a Zazzi Cukrászda, később Óbudára költözött, a tulajdonosok a végleges bezárás mellett döntöttek. Varga Margit és dr. Erdős Melinda mesél a miértekről, a kedvencekről, a legszebb pillanatokról és a további tervekről.
Megkérdeztem a legnagyobb hazai gasztronómiai szakértőket, Michelin-csillagos séfeket, étteremtulajdonosokat, éttermi tanácsadókat, a szűk szakmai csúcsot, hogy mit várnak
Saját szavazatot is le lehet adni!
Donburi, azaz japán 'rizses hús' kapható néhány napja Budapesten, még múlt héten sikerült eljutnom, meg is mutatom.
Idén sem marad ki a Bíró-Jókuti közös főzés és sztorizás a Konyhakiállítás programjai közül!
Korábban írtam részletesen a párizsi Omnivore fesztiválról, ami hamarosan Budapesten debütál, íme egy kis kedvcsináló, hogy miket is tartogat a látogatók számára!
Kevesen próbálkoznak sikeresen azzal, hogy a hazai legnagyobbak közé kerüljenek, most itt egy új versenyző, akinek erre esélye van!
Fotók: saját, de elég bénák lettek, kértem pár profit is: Fekete Antonio