Megláttam valahol a nagy klasszikus túróval töltött zsömle (úriasabban zsemle) receptjét, ami bennem ugyan nem annyira ébresztett sok nosztalgikus emléket, mert nem sok ilyet ettem, de az azonnal bevillant, hogy érdekelne sós változatban a dolog. Ki is próbáltam, és szerintem…

Egy zseniális vizualizációs eszköz segítségével.Itt látszik a teljes infografika.

A Világevő blogon alapvetően kizárólag pozitív jelenségekkel foglalkozom, az egész blog arra szolgál, hogy meghozza a kedvet a gasztronómiához, az evéshez, a főzéshez, az étterembe járáshoz. Ez most egy kivételes poszt lesz ilyen szempontból is, ugyanis egy étterem…

Na így néznek ki a csillagjukat megőrző Michelin-csillagos éttermeink a Main Cities of Europe 2013-ban. És gratulálok mindkétt étteremnek és séfjeiknek, nagyon fontos dolog ez, hogy biztosítják a csúcskategória stabilitását! Reméljük jövőre talán a feljebblépésre is van…

A sok kicsi jótékonysági nyereményjátékban a Costes étteremmel karöltve egy exkluzív konyhai kalandot kínáltunk fel, ami nagy örömünkre hozott is rengeteg pénzt az alapítványnak (Age of Hope volt idén a kedvezményezett). Így rajtunk volt a sor, hogy a szerencsés - és jótékony…

Ma reggel megjelent a Michelin Kalauz Main Cities of Europe, azaz Európa főbb városai című 2013-as kötete, amiben a Budapestet érintő értékelések is helyet kapnak. A Világevő pedig - a tradíciókhoz - ragaszkodva, igyekszik a leggyorsabb tájékoztatást nyújtani a hírekkel…

Eltelt közben pár hét, érdemes újra felidézni a verseny legfontosabb magyar pillanatait, Széll Tamás és Garai Ádám  tálal, a zsűri kóstol, itt vannak a hivatalos videók róla! Nyomokban "magyarok-magyarok" kiabálást és hazai gasztroszemélyiségeket tartalmazhat :) A…

Legalábbis a szó konkrét értelmében, ugyanis nyers ételeket készítenek. Egy nagyon kedves ismerősöm meghívására résztvettem a nyersevők vacsoráján, maradandó élmény volt. Hihetetlenül sok elmaradásom van az elmúlt hetek gaszrokalandjaiból, mexikói sztráséf az…

Pesti Istvánt még a Babel étterem séfjeként ismerte és szerette meg a közönség, egyéni, nagyon kreatív, ráadásul gyönyörűen tálalt ételei miatt első sorban. Az utóbbi hónapokban "eltűnt", de most vasárnap újra megmutatja magát a Konyhakiállításon. Itt épp Huszár…

Az egész hétvége a konyhákról szól a Budapest Sportarénában, a tegnapi nyitónapra ki is mentem körülnézni, itt a beszámoló, ilyesmikre számíthat, aki kilátogat, plusz a gasztroprogramok és bemutatók, amik folyamatosan zajlanak, ma többek közt Balatoni Brigitta…