Sokat beszélünk Magyarországon a street food forradalomról, ha jogos az elnevezés, akkor Vietnamban minimum street food atomháború zajlik. Már sok-sok éve és még ...
Tejes helyett tojásos kávé - vietnami folyékony tiramisu
Rettentő egyszerű a recept, mégis nagyon izgalmas a végeredmény, Cà Phê Trứng, azaz tojás(os) kávé, kicsit nehéz megtalálni a legjobb lelőhelyet Hanoiban, mert ...
Vietnami gasztrotúra: az első ízek képekben
Még csak 24 órája vagyok Hanoi-ban, de máris olyan benyomások értek, amik miatt megéri egy gyorsjelentést adnom, főleg mivel itt azért kicsit kevesebb időm lesz blogot ...
Ettél már Michelin-csillagos étterem konyháján? Costes + Világevő = jótékonyság
Van egy ezresed egy Michelin-csillagos ebédre? Ez annál sokkal több, olyan lehetőség ez, ami még a leggazdagabbak számára sem elérhető, egy tényleg exkluzív konyhai ...
Dizájnpékség a javából
Egy zseniálisan szép ausztrál pékség (D. Chirico, Carlton, Ausztrália), ahol a dizájn nagyszerű összhangban van a mondanivalóval: egyszerű, természetes, míves ...
Őszre őszi recept, csicsókával, sütőtökkel. Egy új készülékben.
A Lehel téri piacon jártam véletlenül, ahol egyszerűen nem lehetett nemet mondani pár dologra, bár akkor még semmi konkrét célom nem volt, a végén egy nagyon jó ...
Nem vagyok egyedül! Világ Világevői egyesüljetek!
Ma végre kiderült, hogy nem vagyok egyedül ezen a bolygón, valahol további Világevők rejtőznek! És még egy mozifilm is készült róluk:
Nagyon kíváncsian ...
Kávégép - az ültetvényről a csészémbe
Elég izgalmas dolgokat lehet találni az amerikai crowdsourcing weboldalon, a Kickstarteren, ott bukkantam erre is, egy kávégép, ami egyszerre iktatja ki a világ összes ...
Ahol sírni szoktak a japánok - Auguste Escoffier-nél jártam
A modern gasztronómia fejlődésében van néhány szereplő, aki soha egyetlen felsorolásból sem maradhat ki. Ők azok, akik nélkül más éttermekben, más ételeket ...
A 15000 követő örömére elárulom, hogy mivel foglalkozom valójában
Ma megérkezett a 15 ezredik követő is a Világevő Facebook-oldalára , ennek örömére elárulom, hogy mivel is foglalkozom valójában:
A jeles ...