Álatlában nem igazán szoktak érdekelni a kollaborációs vacsorák, mert kíváncsibb vagyok egy-egy étterem és séf egyéni teljesítményére, de ezt nem lehetett kihagyni. Mutatom, milyen volt!

Nemrég jelent meg Japánban egy egészen különleges instant tésztaleves: egy Michelin-csillagos ramenezővel (igen, Tokióban ilyen is, ráadásul kettő is!) kooperációban! Gyorsan vettem is egyet és megkóstoltam, meg is mutatom! Ha ezen a linken foglalod első hoteledet a booking.com-on, kapsz 10%…

És nem gigászi gombákról van szó, a képe látható pár gomba hossza 12 centi lehetett, pár napja fotóztam Tokióban egy áruházban.

Upgrade-eltek Business class-ra Japán felé repülve, így nem csak kényelmesebben utaztam, hanem meg is tudom mutatni a 3 csillagos séf által kreált menüt.

Volt múlt héten a koppenhágai Geraniumban egy fantasztikus vacsora, a helyről annyit érdemes tudni, hogy 3 Michelin-csillagja van,  és – az amúgy sem az olcsóságáról híres – Dánia legdrágább étterme. Itt szerveztek egy különleges eseményt, ahol Rasmus Kofoedhez két másik világsztár: Anne-Sophie…

Jártam már erre másfé éve, és akkor is nagy tetszett, aztán valahogy csak egy rövid kis posztra futotta az időmből, pedig ennél sokkat többet érdemelnek. Mutatom a helyet, ahonnan az ember nem igazán akar napokig kimozdulni! 

A végső összegzése így hangzik: "Hezitálok, hogy tökéletes pontszámot adjak a Babelnek, mert soha semmi sem tökéletes, de elég nehéz lenne kitalálni, hogy min lehetne itt javítani."

A legmagasabban jegyzett mexikói séf, Enrique Olvera luxusétterme, a Pujol. Megmutatom, milyen!

Ez a kenyér. De ennél sokkal több!

Amikor Budapesten járt, megkóstoltam a Mákkal kopperációban kínált menüjét, és egyből el is határoztam, hogy sürgősen meglátogatom. Összejött.