Én ma elmentem délután meglesni a készülődést. Sokat fogunk még hallani a helyről!
Egy egészen biztosnak tűnik: készpénzt kell majd magunkkal vinni! Ha nem is mindenhova, de a Bíró Lajos nevével fémjelzett új helyre mindenképpen. Őt ugyanis ott találtam éppen a Hold utcai…
Nem szoktam ilyen negédes stílusban írni, mint a cím, de ezúttal sem hatásvadászatról van szó, hanem tényekről. Hosszas keresgélés és próbálkozás után végre megvan a tökéletes karobsüti, tegnap éjjel megsütöttem, ma reggelre itt a napsütés az elmúlt napok eléggé kifogásolható időjárása után.
'Az Év Autója a gasztronómiát is inspirálja' - a cím alapján arról fantáziáltam, hogy Sárközi Ákos (Borkonyha) motorolajban konfitált Peugeot-emblémát készített légzsákos ablaktörlőpürével, julienne-re vágott ékszíjsalátával, karamellizált indexbúrákkal, ehelyett…
Elég furcsa képre lettem figyelmes az elmúlt napokban. Maga a kép tulajdonképpen nem is furcsa, csak akkor, ha kiderül, hogy minden cukorból készült rajta, még a leveses tál is! És egy magyar lány ezzel lett világbajnok. Megkerestem emailben, hogy ki is ő, és mit is jelent ez…
Izgalmas könyv jelent meg, egy amerikai séf vallomásai a szakmáról, amit elsőként magyarra fordítottak le. Kicsit belemelegedtem a beszélgetésbe vele, így elég hosszú olvasmány, de hétvégére pont jó lesz talán.És lehet nyerni dedikált példányt!
Michael Gibney, New…
Nem csoda, hogy olyan maga színvonalú a francia desszertkultúra, ha még külön védőszentje is van. Egy nagyon extravagáns desszert Barcelonában, amit a terítőről kell enni, miután lehajította az - előzőleg telepingált - asztalra a lényeget a felszolgáló!
[Pár napig…
[update nov.14. 17:30 beindultunk, de durva argentin előny van, Messi élete össze gólját is beszámítothatták...]2013-ban ugyan a dobogóra nem került fel Széll Tamás és a magyar csapat a Bocuse d'Or lyoni világdöntőjén, de az eredményhirdetés egyik díja mégis nekünk szólt:…
Nem kérdés, hogy a magyar gasztronómiai kínálat rengeteget fejlődött az elmúlt 5-10 évben, de a látványos sikerek és étteremnyitások mellett továbbra is rengeteg alacsony színvonalú hely üzemel, botrányos az ételkínálat a munkahelyi és iskolai menzákon, nem is beszélve a…
Úgy hozta a sors, hogy alkalmam nyílt kipróbálni a Lufthansa interkontinentális járatán, mi is a menü a business class-on. Ezt. És még Moleskin notesz + neszeszer is jár hozzá!
A vasárnapi maratonra jöttem New Yorkba, Frankfurttól ért az a kellemes élmény, hogy közelebbről…
Szerintem már tavaly is elég vicces reklámot csináltak a Gellértben tartott Márton napi borfesztiválnak, az idei is kifejezetten jól sikerült!És én meg már megint pont nem leszek itthon...
Íme a videó:
Ez pedig a programból pár érdekesség:
Kifejezetten érdekesnek tűnik…