Brazíliában az első ember, akivel beszélgettem azonnal felhívta a figyelmemet Sao Paulo leghíresebb magyarjára, a népszerű István Wesselre!  Fotó: Címlapon, 1985. (Apámnak nem tetszett mert a cím : "A hús királyai")

Alex Atala egy élő legenda, harcművész, ex-punk és DJ, a brazil gasztronómia hőse, aki ha kell szigonypuskával a víz alatt, vagy épp puskával az esőerdőben ered az alapanyagai után. Megmutatom, milyen a degusztációs menü a 2 Michelin-csillagos Sao Paulo-i éttermében! Fotó: a Netflix Chef's Table…

Sokféle étel felbukkan persze a riói utcákon, hiszen egy sokmilliós városról van szó, de ez a két sós finomság minden sarkon elérhető: pastel és coxinha.

Tele vannak a hírek riogatással (khm), miszerint a város tele van bűnözővel. Saját tapasztalataim szerint a helyzet messze nem drámai, de egy apróságra érdemes odafigyelni.  

Rióból hazafelé gondoltam, megpróbálom beváltani a kis maradék pénzt, nyilván nagyon rossz árfolyamon fogják dollárra váltani, de mégis értelmesebb, mintha otthon porosodik a fiókban, aztán simán el is felejtem majd magammal vinni legközelebb, ha megyek. Nem olyan egyszerű az!

Beco do Batman, azaz a rajzfilmhős utcája a hely neve SP, vagy a helyi beceneve szerint Sampam legmenőbb utcájának, ahol még éjjel is meg lehet csodálni az utcát szinte minden felületét beborító graffity-ket.

A steak- és húsrajongók általában a hatalmas, vaskos szeletekért szoktak rajongani, pedig van egy olyan vetélytársa is ennek a műfajnak, ahol vékonyka szeleteket adnak csak. Abból viszont korlátlanul. Persze a korlátlan hús még lenne önmagában előny, ha nem hihetetlenül finom…