Sok éve egymásra talált a nagyon hasonló filozófiát képviselő balatonszemesi Kistücsök az olasz Friuli tartományban működő, Michelin-csillagos La Subidával, ennek újabb állomásaként ezúttal az olaszok vendégszerepeltek a Balatonnál tegnap este nagy sikerrel. Képriport.
A tavasz csak elhatározás kérdése, fejben dől el. Itt van néhány gasztroprogram hozzá, ami megkönnyíti a döntést!
A tavasz egyik legfontosabb kiegészítő kelléke a Balaton. A mostani hétvége különlegessége, hogy alaposan átrajzolhatod a térképet, a Balaton ugyanis Budapestre…
Ha nem is a mai esős idővel, de nekem talán az ősz az igazi kedvencem a Balatonon. Főleg olyankor, amikor már elindul az új étlap a Kistücsökben, Szemesen, tele őszi finomságokkal és vadhúsokkal. Tegnap ebben az élményben volt részem, ráadásul gyönyörű napsütés is volt…
Voltak már nagyon igényesen megcsinált videók a magyar vendéglátásban, például a Mák Bisztró vagy a Baldaszti's anyagaira gondolok, de a balatonszemesi Kistücsök étterem friss videója szerintem telitalálat: hangulatában, képi világában tökéletesen adja vissza, hogy miről is…
Tegnap este megvolt a bemutatkozó vacsora, Josko Sirk (ejtsd: ahogy le van írva) és szlovén-olasz csapata nagy sikerrel prezentálta a Friuli tartománybeli 1 Michelin-csillagos étterem menüjét. Az egész vacsora gyönyörűen példázta az étterem filozófiáját, ahol az egyszerűség és…
Van Olaszországnak egy Friuli (-Venezia-Giulia) nevű tartománya is, bevallom őszintén, én se nagyon tudtam róla mielőtt célzatosan odamentem volna. A legtöbben csak arra használjuk, hogy átjussunk rajta autóval, útban a nyugatabbra vagy délebbre fekvő részek felé. Nincs kiváló…