Sok éve egymásra talált a nagyon hasonló filozófiát képviselő balatonszemesi Kistücsök az olasz Friuli tartományban működő, Michelin-csillagos La Subidával, ennek újabb állomásaként ezúttal az olaszok vendégszerepeltek a Balatonnál tegnap este nagy sikerrel. Képriport.

A vendégfogadó falatokról sajnos nem tudtam fotót csinálni, pedig köztük volt a méltán híres prosciutto di D'Osvaldo, na meg sajtropogós és egyéb falatok, viszont itt van a menü többi része:

Goriziai cikória, articsóka és comonsi sajt, buggyantott fürjtojás, szőlőecet

Kukoricapenne nyúlcombbal

Fűszernövényekkel töltött raviolo érlelt Montasio sajttal, csicsókacsipsszel

Szorbé a Sirk család saját ecetéből(!)

Szarvas, pisztrángkaviár és pisztácia

Habcsók, piros bogyósgyümölcsök, Nonino grappafagyi

Sajtkóstoló

Különleges élménybeszámolóval egybekötött japán vacsoraest!