És milyen jól tették, hogy visszatértek! Több év szünet után itt a Baraka és Bíró Norbert séf, és jobbak, mint valaha! Kicsit furcsa tagolású az étterem, a Dorottya utcába…

Érdekes kutatást csináltatott az Emirates Airlines a magyar utazási szokásokról és vágyakról, íme a legfontosabb eredmények.  A legkedveltebb nyaralási úticélok…

Sokadszor térek vissza Emilia-Romagnába, az olasz gasztrokultúra legjobb tartományába, itt vannak a legjobb címek, amiket nem szabad kihagyni! 1. Bolognai fagyi Bologna alapvetően rettentően híres a fagyijáról, végig is jártam az összes neves helyet, de csak egy…

Éjjelre már akár 38 fokra is 'lehűl' a levegő a tengerparton, a vízben simán szuvidálni lehetne, de a közel-keleti és ázsiai éttermek (is) nagyon jók!   Kint 45 fok, a fedett sípályán -5. 50 fok a különbség, ezt rengeteg helyi is ki akarja élvezni, hiába élnek ilyenkor…

Minden rendes legendának van valami valóságalapja, a Bohém légyott épp új tartalommal (és borokkal) tölti meg Szent György és sárkány sztoriját. A Gilvesy pincészet szervezi az izgalmas programot, különleges a helyszín is, a fantasztikus balatoni panorámával rendelkező…

Alain Passard, 3 Michelin-csillagos párizsi séf privát főzőpartiján vettem részt július közepén, aztán rájöttem, hogy ha elég jó a zöldséges, otthon is le lehet utánozni valamennyire. Nincs ennél nyáribb kaja! Borzasztó egyszerű az egész, csak be kell vásárolni a legjobb…

Amíg eljön a legjobb nyári tésztarecept szezonja (már csak 1-2 hét), addig ezt ajánlom elkészíteni! A recept lényege, hogy krémes, telt ízeket adó és nagyon finom, de nincs benne semmi megterhelő vagy zsíros alkotóelem. És véletlenül még vegán is! Hozzávalók: 1 dl…

Rutinosabbak nyilván nincsenek meglepve: folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát! Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most Provence-Alpes-Côte d'Azur régiója kerül sorra. És persze…

Nagyon komoly átalakulások zajlanak itthon, szerencsére ezek között vannak nagyon pozitívak is! A legszűkebb élmezőny is elég komoly változásokon esik át: kinyitott a Costes kistestvére, a Costes Downtown, miközben a séf, Miguel Vieira kicsit távolabbról fogja ellátni az…

Bár a fine dining a fő szenvedélyem, azért a jó és autentikus street food is jöhet!