Egyre több helyen lehet jókat enni, de azért vannak kiemelkedően fantasztikus helyek, ahova akár kifejezetten csak enni is érdemes elmenni! Itt a 10 legjobb a világból!  

Hosszas mérlegelés után a Világevő zsűrije egyhangú szavazáson megválasztotta az óév éttermét. A Világevő Év Éttermének legfőbb kritériuma, hogy - szemben a Michelinnel, GM-mel - egyáltalán nem csak a tányéron levő étel alapján születik a döntés, hanem úgy, ahogy…

Somló és Tokaj a legfrissebb amerikai Saveur magazin címlapján, amihez egy 8-oldalas fényképes beszámoló is tartozik. Fotók: Saveur magazin The Forgotten Hat of God - a magyar 'Isten ittfelejtett kalapja' kifejezés fordítása és Somlóra utal, ez ugyanis a fő témája a cikknek.…

Az indiaiak és a világ legfinomabb lencsefőzeléke pont tökéletes lesz idén Sziveszterre, és nem is kell hozzá túl sok egzotikus alapanyag! És egy kis trükkel még előáztatni se kell!

Idén ugye nem akarsz dögunalmas lencsefőzeléket csinálni szilveszterkor?

Ahogy a blog is az, persze ez is elég szubjektív válogatás lesz, de azért van benne pár olyan tétel is, ami minimum országos jelentőséggel is bír.  Idén is sikerült körbeutazni a Földet: összesen 52.000 km-t tettem meg. És megszámlálhatatlanul sok étteremben és…

 Szuper jó videót rakott össze a Borkonyha az étterem fennállásának 5. születésnapjára! Ráadásul még gasztromózesek is felbukkannak benne! Az étterem ezzel 1825 napon és 200.000 ezer vendégen van túl! Gratulálok!  Szuper a videó, de azért nekem még mindig ez a…

Egészen csodálatos, a maga pontatlanságában is tűéles microCV-t kaptam ajándékba karácsonyra a comment:com-on egy kommentben. Íme! "Ez az öntelt, dagadt gasztromózes annak idején egy kis csicskajohnny volt az Ötödik sebesség c. rádiós műsorban. És az otthoni…

Pár kedvenc receptem szedtem össze, amik egy karácsonyi menüsorba is tökéletesen bepasszolnak, persze csak akkor, ha nem konzervatív felfogású vacsoráról van szó. Baszk kolbászos csirke   Portugál karobsüti Keralai kókusztejes curry Világevő kacsamell kakukkfüves…

Fine dining + comfort food, the most remarkable dishes I had 2015! (Csúcsgasztronómia és egyszerű kaják, a legemlékezetesebb ételek, amit 2015-ben ettem.) Strawberry & raspberry mille feuille, Restaurant de Bacon, Antibes, France.(Epres-málnás krémes)  Avocado, powdered sun…