Tavasszal Budapesten lesz a Bocuse d'Or európai döntője. Aki szeretné Magyarországot képviselni, most jelentkezhet!
Íme a felhívás szövege:
Kezdetét veszi a Bocuse d’Or Magyarország 2016 döntőjének kiválasztási folyamata!Lássuk, ki a legjobb! A győztes képviseli hazánkat…
Lazactatár málnával? Persze! 5 perc munkával fantasztikus nyári kaja.
Borzasztóan egyszerű az egész: a friss lazacot késsel feldarabolom kb. borsónyi méretűre, összekeverem a negyedbe vágott málnaszemekkel és felaprított hagymával, sózom, borsozom és nyomok rá egy kis friss…
Életem legjobb smarniját ettem egy különleges tiroli hüttében, közkívánatra megszereztem a receptjét is!
Bizony, folytatódik a Larus étterem francia vacsorasorozata, és újra lehet nyerni is: ismét egy két személyes francia vacsorát!
Folytatódik a február végén megkezdett sorozat, most a Auvergne régiója kerül sorra. És persze megint lehet nyerni is a Világevőn. Ráadásul…
Az ember, aki végigette a világ összes 3 Michelin-csillagos éttermét, Budapestre látogatott a szervezésemben, és a tapasztalatairól ír is! Máris megérte kitalálni és leszervezni a programját![update 2015.06.19.]
JÁTÉK: nyerj két személyes francia vacsorát a…
Indulóban a szezon, ideje összegyűjteni, hogy idén mi mindent érdemes végigkóstolni a Balatonnál, vannak ígéretes új helyek is!
András büfé, BalatonszemesMeglepőnek tűnhet egy szimpla, útmenti büfé a toplistában, pedig aki egyszer megkóstoltan Andrásnál a csontos rántott…
A Gresham palota felújításának is nagyon örültem már, aztán nagyon csodálkoztam, amikor a válság beköszöntekor átalakult a benne található Páva étterem rendezvényteremmé. Most végre helyreállt a rend.
Bár a megszűnő étterem helyét már elkezdte fokozatosan…
Mivel eléggé tele van a sajtó a témával, visszakerestem, hogy pontosan hogy is ajánlottam figyelmükbe a helyet.
Ezt írtam Toby-nak, a producernek, amikor kifejezetten az elmúlt korokat idéző helyet is kért, azaz nem a gasztronómiai érték volt a lényeg, hanem egy olyan hely, ami…
Annyira lehengerlően jót ettem Tirolban egy alpesi hüttében, hogy sürgősen közre kell adnom. Közben dolgozom a pontos recept beszerzésén is!
A Világevők (Foodies) című filmben is szereplő Steve Plotnicki elég profin összefoglalta egy bejegyzésben, hogy mitől válik teljesen megbízhatatlanná a Restaurant magazin listája.
Ennek ellenére, nagyon helyesen, elismeri, hogy van haszna a listának, hiszen van értelme…