A tavaszi időjárás szerencsére kedvez az éttermeknek, és ezen keresztül a vendégeknek is. Az utóbbi napokban komoly adat- és információgyűjtést folytattam, azaz ettem és ittam, néhány nagyon jó helyen, ezekről következik egy kis ajánló és képriport. (címek és linkek a poszt…
Majdnem egy évszázados kort megért már (most volt a 85. születésnapja tavasszal egy fantasztikus gálavacsorán, amit én is végigehettem), az Amerikai Kulináris Intézet (Culinary Institute of America) pedig a 20. század legnagyobb séfjének kiáltotta ki tegnap, az új francia…
Húsfüggő vagyok, és ezen nem is akarok változtatni. De néha-néha megtörtént már, hogy főételként valami húsmentes fogást kértem, olyan azonban még soha, hogy kifejezetten egy vegetáriánus étterembe menjek el. Kissé talán provokatív a festmény... Ebben persze az is benne van,…
UPDATE: le van fixálva az Onyx-vacsora, most már biztos, hogy az lesz a nyeremény!Remélem még nem unjátok az ünneplést, most a két sikeres étterem, az Onyx és a Costes mellett kicsit a blogot is ünneplem. Nagyon nagy dolog ez a hír, ez abból is látszik, hogy a hír hozóját, a…
Update: az Onyx egy két személyes vacsorával jutalmazza a jó hír hozóját, amit persze nem tartok meg magamnak, szóval hamarosan egy nyereményjáték következik, ahol a nyeremény egy Michelin-csillagos vacsora lesz két főre! Facebookhoz érdemes csatlakozni addig is! Sikerült…
Update2: az Onyx egy két személyes vacsorával jutalmazza a jó hír hozóját, amit persze nem tartok meg magamnak, szóval hamarosan egy nyereményjáték következik, ahol a nyeremény egy Michelin-csillagos vacsora lesz két főre! Facebookhoz érdemes csatlakozni addig is!
Update1: megvan a…
Ahogy tavaly is sikerült elsőként tájékoztatnom (akkor még egy másik blog színeiben) a hazai közönséget az első budapesti Michelin-csillagról, beleértve a sajtót és a Costes éttermet is, idén is igyekszem ott lenni a pole positionben, amikor kiderül, hogy lesz-e új magyar…
Én szóltam időben, hogy a Nobuba kell menni Torkos Csütörtökön, jó is volt, és persze nem kellemetlen tény az, hogy fizetéskor egyszercsak megfeleződnek az árak. íme egy kis gyors képriport. Ja és ma estére egy jó kis gombócozás várható, síelés után Bad Mitterndorf…
Sikerült hazatérni az olasz túráról, a cél ezúttal Emilia-Romagna tartomány volt, ami rengeteg világhírű olasz specialitás hazája, a parmezántól a pármai sonkán keresztül a modenai balzsamecetig. Az érkezés utáni következő reggelre téli tájjá alakult az egész környék,…
Akár a Nobuban is ehetsz féláron március 10-én, de ehhez nagyon gyorsnak kell lenned a foglalással!Léböjt közben (a felén már túl vagyok, egy előre életben, jön majd a részletes beszámoló) is sikerült átnéznem a 700-as listát, itt vannak az ajánlataim.