Ma megjelentek az OAD (Opinionated About Dining) európai toplistái, rajtuk két hazai étteremmel...
Összesen négy kategóriára vannak bontva a legjobb európai éttermek (az OAD-ről bővebben itt), rajtuk 150-150 étterem sorrendben, és néhány további ajánlott. Érdekes a spanyol éttermek óriási dominanciája, mondjuk tényleg tele is vannak fantasztikus hagyományos és modern éttermekkel is.
EURÓPA LEGJOBB ÉTTERMEI
1. Alchemist, Koppenhága
(ilyen! És rettentően örülük a sikerének, mert a séf, Rasmus Munk pályafutását a kezdetektől szorosan követem, jártam a korábbi, saját kézzel épített éttermében is, aztán az új, gigantikus helyszínen még az építkezés során párszor, többek közt egy nagyon exkluzív popupon is, és azóta a megnyílt új helyen is többször, elsőként a nyitó estén)
View this post on Instagram
2. Frantzén, Stockholm (na erről sehol se találom posztomat)
View this post on Instagram
3. Etxebarri, Axpe (ilyen, és ilyen)
Íme a link a teljes listához. (ebből 58-ban ettem)
Ezen a listán nem szerepek magyar, csak a kiegészítő listákon, az ajánlott helyek között a Babel, a Costes és a Costes Downtown.
EURÓPA LEGJOBB LAZA ÉTTERMEI
1. Elkano, Getaria (óriási kedvencem, soha nem maradhat ki egy baszk túrámról sem! ilyen röviden, és ilyen)
View this post on Instagram
2. Mannix, Campaspero
3. Pepe in Grani, Caiazzo
View this post on Instagram
Íme a link a teljes listához. (Ebből 42-ben ettem)
Itt felkerült a listára egy magyar étterem, a Stand25 Bisztró a 105. a listán!
Nagyon ajánlott kiegészítő litán szerepel még a Bock Bisztró és a Borkonyha.
EURÓPA LEGJOBB KLASSZIKUS ÉTTERMEI
1. Hôtel de Ville de Crissier,
2. Régis et Jacques Marcon
3. Troigros
Íme a link a teljes listához. (Ebből még számolom, hogy hányban ettem, de nem lepne meg, ha kevésben, mert ez a műfaj csak limitáltan izgat. 27)
És itt is szerepel egy magyar a listán, az ONYX a 114.!
EURÓPA LEGJOBB OLCSÓ KAJÁI
Itt meglepő módon senki sem szerepel itthonról... Itt a teljes lista.
