Íme a Bocuse d'Or győztesének, a dán versenyzőnek ételei:(ezúttal kivételesen NEM saját fotók, fotók: SIRHA)Hal:Hús:részletek később.
Megvan a Bocuse d'Or győztese! Elsőként a Világevőn!
Bejelentkezés a helyszinről: 1. Dánia! Rasmus Kofoed, egy Michelin-csillagos, 1974-es születésű séf, étterme, a koppenhágai Geranium 2008-ban kapott csillagot. 2. helyezett: Svédország 3. helyezett: Norvégia Megvannak végre a saját fotók is: Ez pedig a későbbi győztes…
Kiköpni, nem lenyelni! - Szex és Hamburg
[Szolgálati közlemény: Bocuse d'Or 2011, Lyon, a végeredmény elsőként a Világevő Facebook oldalon lesz olvasható ma délután!]Hamburgban jártam életemben először, és kifejezetten nagyon kellemes meglepetést okozott a város. Az északi kikötőváros egészen fantasztikusan…
Kvíz: Mi ez?
A kérdés egyszerű, milyen étel van a képen? [Megfejtés]
Bocuse d'Or 2011. Gyorsjelentés a Bocuse ebéd után.
Megvolt az ebéd Paul Bocuse Lyon melletti három Michelin-csillagos éttermében, járni is alig tudok, igencsak brutális volt. De ami a legfontosabb, sikerült Monsieur Paullal beszélni is, na meg videókat csinálni róla, illetve bevitt a konyhára is és a borospincébe, szóval izgalmas…
Kotyogós nyugdíjba ment - kávébalesetek otthon
Többszörös magyar barista bajnok ismerősömet faggatva már évekkel ezelőtt nyilvánvalóvá vált, hogy ideje lenne kihajítanom a szemétbe a régi, kotyogós kávéfőzőmet, még akkor is, ha egyébként kifejezetten szép.
Kiszolgált sokáig, elfogadható minőségű, erős…