Végigenni a térképet Van egy titkos csoport a Facebookon, csupa megszállott taggal, akik megosztják egymással éttermi terveiket, foglalásaikat. Egyfajta érdekközösség ez, ahova csak nehezen lehet bekerülni, annál könnyebb viszont a kiesés. Engem az alapító hívott meg, és…

Annyira izgalmas pályázatot hirdetett a Marriott, hogy erősen elgondolkoztam rajta, amikor meghívtak a zsűrijébe, hogy nem indulnom kellene-e inkább. A pesti Duna-korzó elég sok szempontból fantasztikus, rendszeresen szoktam ott sétálni/futni, és lenyűgözően szép hely, a hidak,…

Gyorsjelentés a Gourmet Fesztiválról! Na kié ez az alkar vajon? 10 nyomós érv. Teljesen szubjektív válogatás az idei menüből, további képek a Facebookon! [Update május 23., 10:35] Őt is viszem! Looking forward to the Gourmet festival today in Budapest! I'll be there…

Az nyilván nem kérdés, hogy ma már az egész világon óriási jelentősége van városimázs szempontjából a gasztronómiának. Főleg, ha nívós turistákat szeretnénk. Ez is az egyik mozgatórugója a Bocuse d'Or európai döntőjének, mármint annak, hogy azt Budapesten rendezik…

Tulajdonképpen nem is kellene túl sokat tudni róla: egy habzóbor, ami Olaszországból jön, mire lehetünk még kíváncsiak? Ide vele! Az első találkozásom a proseccóval Rómában volt sok-sok évvel ezelőtt. Persze mindent el is döntött, hiszen akkor ismerkedtem meg egyben az…

Nagyon kellemesen meglepődtem a Vörösmarty téren tegnap! Először is nyilván az időjárástól lepődtem meg nagyon kellemesen, hiszen szinte nyár volt, de ezután is folytatódott a dolog, mondjuk a szuvenírárusoktól még nem jöttem lázba, de az talán az én hibám is,…

Kaptam egy felkérést a Macesz Huszártól bistrótól, hogy csináljunk közösen egy Világevő-Macesz Gastro Tourt az új eseménysorozatuk jegyében. Így aztán Perutól Vietnamig becsempésztem a kedvenceimet a maceszos klasszikusok közé, ilyen lett. Volt egyébként még egy…

Fantasztikus weboldal gyűjtötte össze a világ útleveleit, amiket a térképes ábrázolás mellett az erősségük (a vízummentesen meglátogatható országok alapján) és a színük alapján is lehet rendezni. Szerinted hány olyan színű van még, mint a magyar? Ez itt a magyar, 9-es…

Mindig izgatott a gasztronómia 'másik oldala' is, így nem sokat gondolkoztam, amikor lehetőség nyílt, hogy alaposan benézzek a Farm Tojás bőnyi telephelyére, és a Tesco hatalmas frissáruraktárába, Gyálon. Ezekre a helyekre nem nagyon jut el földi halandó, ha nem ott dolgozik.…

Ahogy azt korábban is írtam, a negyedik Michelin-csillag valódi jelentéséről szóló posztomban, a Tanti csillaga gyakorlatilag mindenkit meglepett itthon, még őket is. Jogosan? Maga a meglepődés biztosan jogos volt, hiszen ennyire röviddel (kicsit több, mint fél év) nem igazán…