Eltelt közben pár hét, érdemes újra felidézni a verseny legfontosabb magyar pillanatait, Széll Tamás és Garai Ádám  tálal, a zsűri kóstol, itt vannak a hivatalos videók róla! Nyomokban "magyarok-magyarok" kiabálást és hazai gasztroszemélyiségeket tartalmazhat :) A…

Van még bőven jó sztori a Bocuse d'Orról, például a Világ nagy séfjeinek gálavacsorája, ahova sikerült bejutni, vagy a hivatalos after party, ami természetesen szintén Világevő-részvétellel zajlott a győztes franciák és az arany szoborocska társaságában, nem is beszélve a…

Az utolsó frissítés:Tamás és a győztesek ételei itt. És itt a hivatalos végeredmény, na meg a kedvenc képem Tamásról. Jövök még majd rengeteg képpel és egy rendes értékeléssel, de a lényeg az, hogy nagyon büszkék lehetünk Széll Tamásra, Garai Ádámra és Hamvas…

Egy fotós gyorsjelentés az szakácsverseny első napjáról, Lyonból, persze magyar súlypontokkal, hiszen nem csak a szurkolók között vagyunk jelen, hanem a zsűriben is: Bíró Lajos, a Bock bisztró séfje személyében, aki a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnökeként képviseli hazánkat.…

Vasárnap este ismét abban a fantasztikus élményben volt részem, hogy a francia Alpokban található Megeve-ben Emmanule Renaut "Flocons de Sel" nevű éttermében vacsoráztam. (a korábbi látogatás itt olvasható) Azon kívül, hogy 3 Michelin-csillaggal rendelkezik Renaut, ami ugye a…

Lehetne akár egy francia westernfilm címe is, Bokűz aranya, de cowboy-kalaposok helyett szakácssipkások küzdenek meg az aranykincsért, ami véletlenül éppen Paul Bocuse-t ábrázolja. Nekem már megvolt, elég hihetetlen öröm lenne, ha Széll Tamás is megszerezné, főleg, ha neki utána…

Nyilván nem fogja befolyásolni a januári lyoni óriási szakácsvilágverseny, a Bocuse d'Or végeredményét, ha az Onyx-os Széll Tamás nyeri meg a versenyplakátokra kiírt szavazást, de azért igazán megmutathatnánk, hogy milyen energiákat tudunk mozgósítani!Azért kommentben (és/vagy…

Tegnap délután épp a tavaszi francia Alpokbeli fotóimat nézegettem, amikor jött a hír, hogy az ottani legkomolyabb gasztroélményemért felelős Emmuel Renaut, három Michelin-csillagos séf lett a francia csapat főnöke/elnöke. A csapat a világ legkomolyabb szakácsversenyére, a Bocuse…

[Update 11:08 Megjött Lyonból is a megerősítés: a hír szerencsére nem igaz!][Update 10:30 Mivel se Párizsból, se Lyonból senki sem erősítette meg, ezért egyre biztosabb, hogy csak egy álhírről van szó, hiába terjed az egész világon, megelehetősen komoly forrásokban is!][Update…

Nehéz gasztroközhelyek nélkül írni a témáról, talán nem is lehet, hiszen egy óriási jelentőségű eseményről van szó, amihez csak úgy tapadnak a hangzatos kifejezések, mint például a szakácsolimpia. Mások egyszerűen csak úgy magyarázzák, mi is az a Bocuse d'Or: a Bocuse…