Egészen mostanáig tényleg nem lehettünk 100 százalékig biztosak benne, hogy csillagot kapott a Borkonyha. Most már csak akkor nem tuti, ha nagyon ügyesen rajzolok piros ceruzával. Kezemben a 2014-es Michelin Main Cities of Europe!
Fotók az összes 2014-es hazai csillagról a hajtás…
Jönnek folyamatosan a frissítések, de kezdem a lényeggel: a Costes és az Onyx után van egy harmadik Michelin-csillagos étterme is Magyarországnak: a Borkonyha!
Itt még nem teljesen hiszi a séf, Sárközi Ákos
Olyan váratlanul érte a hír a séfet, amit hoztam neki, hogy nem is…
Pont érdekes folytatása a múltkori nagy sikerű témának, (amikor egy magyar séf vallott nekem a szakma nehézségeiről), ez a nyílt levél, amit egy amerikai séf címzett egy tanítványának, aki két hét után lelépett az étterméből, feltehetően azért, mert nem bírta a terhelést. Tanulságos…
Itt a videorecept a világ legfinomabb lencsefőzelékéhez, a pandzsáb eredetű, de már egész Indiában és a világon elterjedt Dal Makhanihoz. Ha pedig odafigyelsz a videóra, akkor meg is nyerheted a készüléket, amiben csinálom.
A Philips-szel kooperációban készült.
A Dal…
Jövő szerdán Bocuse d'Or országos döntő, a győztes kvalifikálja magát a stockholmi európai döntőre. Bemutatjuk a 6 versenyzőt, és a francia séfet, aki 2005-ben megnyerte a legrangosabb szakácsverseny világdöntőjét is, és azóta 2 Michelin-csillagot is szerzett éttermében, az…
Last week Buzzfeed posted an article about '33 Hungarian Foods The Whole World Should Know And Love'. Almost 700.000 people read it, but how do you pronounce those weird Hungarian words?[Ha már 700.000 megismerte a nevüket, az se lenne baj, ha ki is tudnák őket ejteni...]
We asked a very…
Mindjárt hétvége, ideje kicsit bemutatni, hogy mik is lesznek a legizgalmasabb programok szerintem a Konyhakiállításon, na meg van 5 győztes is, akik páros belépőt nyertek a játékon.
A Konyhakiállítással kooperációban készült
Az alábbiakban egy teljesen szubjektív…
Amikor megjelenik egy ilyen cikk valahol a neten, akkor engem a tartalmánál mindig sokkal jobban izgat, hogy ki az, akinek elég fontos volt a magyar konyha ahhoz, hogy megírja, na és ebben az esetben, hogy lehet, hogy nem csak a helyesírás, de még az ékezetek is egytől-egyig stimmelnek???…
[A következő Világevő Vacsora időpontjáról itt érdemes tájékozódni, FB-tagság nélkül is látható.]
Itt van az aktuális esemény, most szombaton!
Akkor merült fel az ötlet, amikor itt a blogon is már sokadszorra írtam a híres vietnami phó levesről, hogy az mennyire…
Rengeteg kritika éri továbbra is a Michelin kalauzt, persze ezek között nem ritka az sem, ahol a sértettség a fő motiváció, ha épp nem sikerült még csillagot kapni, vagy éppen bukott az illető. A francia kalauz megjelenése előtt már kiszivárogtak az állítólagos változások, de…