Egészen mostanáig tényleg nem lehettünk 100 százalékig biztosak benne, hogy csillagot kapott a Borkonyha. Most már csak akkor nem tuti, ha nagyon ügyesen rajzolok piros ceruzával. Kezemben a 2014-es Michelin Main Cities of Europe!

Fotók az összes 2014-es hazai csillagról a hajtás után!

Nem is nagyon szaporítom a szót, otthon tudtommal még sehol sem elérhető a kalauz, íme a három csillag:

Tehát a Borkonyha értékelése:

Nyüzsgő, borcentrikus étterem a Bazilika közelében. A kétheti menüben jól kivitelezett, kidolgozott modern stílussal, finom magyaros befolyással bíró ételek szerepelnek. A legfőbb alapanyagok a környező országokból származnak. A 200 tételes borkínálatból 48 kimérve is fogyasztható, sokuk helyi termelőktől származik. 
Szilvásváradi pisztrán vörös borban, napon szárított paradicsommal, salottával. Mangalicavariációk. Tárkonymousse édes morzsával és sütőtökkel.

Volt némi kétség a Bib Gourmand-ok tekintetében is az általam közzétettekkel kapcsolatban, de sajnos ebben is igazam volt: Budapestnek csak két Bib étterme maradt, a Csalogány 26 és a Déryné. A Viamichelinen még most is hibásan van fent tehát.

Ha valaki lemaradt volna róla, így poénkodott Sárközi Ákos, séf a gratulációmat ugratásnak vélve.

[Ha valaki átvenné a szöveget, képeket, egyeztessen róla előtte emailben! És a minimum az, hogy belinkeli a Világevőt.]