Oaxaca egy hihetetlenül szerethető város Mexikóban, ahol ráadásul kiváló csokoládét lehet kapni minden sarkon, amit még a sós ételekben is használnak!

Már annak is nagyon örültem, hogy upgrade-eltek business class-ra Mexikó felé, hiszen sokkal kényelmesebb az út, de azt is tudtam, hogy a Bocuse d'Or Győztesek Akadémiájának vezetője, Michel Roth menüjét szolgálják fel. Megmutatom, milyen volt! Ezek csak a snackkínálat...

Mindig a progresszív, haladó, kísérlezető gasztronómia pártján állok, de azért vannak olyan helyek, ahol kifejezetten öröm, hogy megállt az idő. Egy gyerekkori kedvencemet látogattam újra.

Bejárták a világsajtót a United légitársaság repülőjéről túlfoglalás miatt lerángatott utasról készült képek és videók. De tényleg egy áldozat? Fotó: Fortepan.hu, Szent-Istvány Dezső

Egy ember, aki semmi mást nem csinál egész életében, csakis rántott húsokat süt a pincében. Disznóból. De azt a legjobban a világon.

Idén is kihirdették a világ legjobb éttermeit, bár a lista sok szempontból vitatható, a hatása semmiképp nem, hatalmas jelentősége van az itteni helyezéseknek! Elemzéssel!

A croissant-donut hibrid az évtized marketing_fogása_, vagy tényleg érdemes érte megküzdeni?

Kicsit talán megszállott vagyok, de amikor a legutóbbi dán túrámon kiderült, hogy egy tokiói ramenmester vendégszerepel, akkor gyorsan lecsaptam a lehetőségre. Aztán pár héttel később Tokióban is elzarándokoltam hozzá. Megérte! 

Sakura, azaz a cseresznyevirágzás hatalmas szenzáció Japánban, ilyenkor mindenki a közparkokba siet, hogy lehetőleg a fák alatt piknikezve ünnepelhessen.  

Japánul tudók és Google-bajnokok legyenek kedvesek nem elrontani a többiek játékát!