Tegnap este megnéztem Az élet ízeit, ami a francia és az indiai gasztronómia dicsőítése mellett is felvetett egy érdekes kérdést. A fotó nem a filmből van, hanem saját, tengeri sün egy létező párizsi Michelin-csillagosban. Egészen pontosan azt, hogy vajon milyen fejet…

Voltam az utóbbi időben pár fesztiválon, ahol megnéztem a gasztronómiai kínálatot és eléggé meglepődtem a hazaiakkal összehasonlítva. Persze nem a backstage-re gondolok, abban nyilván a Sziget eleve komoly előnnyel indul azzal, hogy az egyik fő tulajdonosnak éppen…

Ráadásul ebben nekem is komoly felelősségem van :) Még tavaly kerültem először kapcsolatba az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal, akkor épp közvetlenül egy 30 kilométeres futásom után kellett a színpadon megkóstolnom az akkori amatőr győztest. Maga a torta is jó élmény…

Lesz mostanában pár gasztrofilm, aminek akár még esélye is lehet felkerülni a gasztrofilm toplistámra, de azért alaposan fel kell kötniük a gatyájukat, olyanokat nem fogadok be, amik filmként nem hordoznak értékeket, csak épp valami limonádéhoz éppen éttermi hátteret…

Alain Ducasse-t, a francia gasztronómia egyik legnagyobb sztárséfjét talán nem nagyon kell bemutatni. Ha ő adja a nevét egy képviselőfánkokat árusító büféhez(!), akkor ott garantáltan nagyon izgalmakra számíthatunk. A legutóbbi párizsi túrámon ki is próbáltam. Tényleg…

A világ egyik legegyszerűbb receptje, őszibarack kakukkfűvel. Előkészítési idő: 1 perc! Az ihletet egy két-három héttel ezelőtti nagyszerű Terminal ebédből vettem, ott sokkal szebben és túróhabbal tálalták. [viszont talán kakukkfű nem volt rajta, arra már nem emlékszem.…

Nyúl úr kedvence sok-sok évig kötelező rendelés volt minden szentesi meccs után. Szentes eleve nagyon jó atmoszférájú hely, a helyi vízilabdások talán az egyik legjobb fej brigád az országban (na jó, az egriek és még pár város azért holtversenyben van velük!), a…

...pedig nagyon megérdemelné! És még csak nem is különösebben bonyolult elkészíteni, sőt, az alapanyagok beszerzése sem ütközik óriási nehézségekbe, az a pár extra, ami kell hozzá, helyettesíthető egyszerűbb dolgokkal is, de lesz még haszna, ha beszerzed más receptekhez is.…