Új-Zélandnak nemzeti madara ugyan van, a kiwi, ami ezúttal nem gyümölcs, hanem egyben a nép tagjaira utaló becenév is, de a nemzeti eledele talán nem annyira egyértelmű, mint mondjuk nálunk a pörkölt. Ez talán annak is köszönhető, hogy a legtöbb népszerű étel nem "őshonos", hanem erőteljes…

Ezúttal ünnepélyes esemény nélkül derültek ki a hazai csillagok.

Összegyűjtöttem a hazai fine dining éttermek jelenlegi árait a legolcsóbbtól a legdrágábbig.

 Mire képes a japántudás egy pannon gasztrohajón hazai alapanyagokból? Mutatom. 

[UPDATE: a poszt végére beírom a megfejtést!]Szeretek különleges személyiségeket levadászni egy-egy interjúhoz, elég büszke vagyok például arra, hogy fogadott Pierre Hermé, vagy például a Michelin Kalauz főszerkesztője, persze szigorú inkognitóban.A mostani interjúalany nevét egyelőre nem árulom el,…

Huszár Krisztián karrierjét már több, mint egy évtizede kísérem figyelemmel, most egy új fejezet indult, megmutatom, milyen!

  Van közte újabb, van közepesen új, van kifejezetten régi, van meglehetősen olcsó, vagy középkategóriás is, csak annyi köti össze őket, hogy izgalmas, többnyire egzotikus gasztroélményt kínálnak, megfizethető áron. És még van egy ráadás is Budapesten kívül!

  Rettentő rég nem írtam az egyik fontos budapesti étteremről, most megkóstoltam az új menüjét, és egyértelmű volt, hogy hiba volt őket hanyagolni!

Az már ugye hivatalos, hogy lesz idén országos Michelin Kalauz. A kérdés már csak az, hogy pontosan mikor, na és kik szerepelnek majd benne vidékiként csillaggal.

Eredetileg csak Facebookra írtam meg a hírt délben, de annyira nem látom a hazai sajtóban, hogy akkor itt a helye.[Kedves sajtómunkatárs, ha innen veszed át a hírt, akkor légy kedves jelöld és linkeld is az oldalam, köszi.]