A bibimbap Korea talán legnépszerűbb exportétele: világszerte készítik számtalan verzióban. Megmutatom, milyen a "feltalálása" helyszínén Csondzsuban és Szöulban, Michelin-csillagos verzióban.
Júni 7-én újra Világevő Vacsora!
이종국 - Látogatóban a koreai művészséfnél
Lee Jong Kuk, vagy még inkább Li Dzsongkuk igazi művészséf: nem csak a gasztronómiában alkot művészi igényességgel, hanem az étterme és az otthona is leginkább egy galériára hasonlít. Mindkét helyen jártam, megmutatom!
Nem csak nemes célokat lehet támogatni evéssel
A Sok kicsi rendkívül szimpatikus és egyben sikeres jótékonysági gasztroprogramja megmutatta más hasonlók mellett, hogy evéssel jót is lehet tenni. Lehet viszont rosszat is, erre ad lehetőséget a világ első Észak-Korea-i étteremlánca, az Okryu-Gwan. Magyarországon…
Korea Budapesten: kimcsileves és bibimbap
Amíg kínai büfékkel tele van a város, sőt az ország, addig a távol-kelet más konyháiával kicsit nehezebb itthon tartani a kapcsolatot. Üdítő kivételt jelent a Zichy Jenő utcában (9-es szám), az Arany János utcai metrómegállótól nem messze található koreai kifőzde,…
Világevés itthon: koreai konyha a Marriottban (október 7-9.)
Izgalmasnak ígérkezik a Pepper's étteremben a mostani hétvége: a Koreai Nagykövetség és a Marriott Hotel szervezésében koreai specialitásokat kínálnak október 7-9. között.Amire biztosan lehet számítani: kimchi, a koreaik csípős káposztából készülő savanyúsága és…