Akkora hatalom a tévé, hogy az ember hajlamos azt gondolni, akinek tévéműsora van, az számít csak igazán. Nekem most lett. De lett más is!   A műsorban elég komoly séfekkel fogok együtt főzögetni, és főleg jókat, van közte Michelin-csillagos is, de olyanok is, akiknek…

Gyorstalpaló 45 percben! Így néz ki most az Eiffel-torony A Tiloson a Kolorlokál című műsorban dumáltunk 45 percen keresztül, szerintem kifejezetten érdemes meghallgatni! Ahogy egy hallgató kommentálta: egy levegővel végigbeszéltem a műsort. Nem tagadom, hogy rettentően…

This is Paris for me: a Japanese chef's perfect and beautiful French top restaurant. Nekem ez Párizs: egy japán séf által vitt tökéletes és gyönyörű, francia csúcsétterem. Neige d'été, azaz nyári hó, és ragyog is úgy. Még alig több, mint egy éves, de nagyon meg lennék…

Atsushi Tanakáról rengeteget fogunk még hallani a közeljövőben, ez a japán séf egészen különleges stílussal bír, sokakat fog inspirálni a gasztrokamuflázs nagymestere!   Mindössze másfél éve nyitotta önálló éttermét Párizsban, de máris sokakat lenyűgözött hihetetlen…

Hoppá, egyszercsak 5 éves lett a blog, itt egy kis gyors számvetés Fotó: Gács Tamás/Playboy Azt nem mondanám, hogy történelmet írtam azóta, de blogot igen, még hozzá elég szorgalmasan és az eredeti célkitűzéseimnek megfelelően. Megírtam összesen 762 blogposztot, azaz…

A valaha volt legnagyobb gasztrofesztivált rendezik meg október elején Bécsben. A szervezők (balról): Fransisca Tan, Kristina Höller, Klaus Buttenhauser Kifejezetten nagyon szeretem Bécset, ahol a klasszikusokon túl, mint a tafelpitz, schnitzel és smarrni, rengeteg izgalmas…

Négy betű, lehetetlen bejutni, pedig az egész világ ezt akarja. Mi az? Nem, nem az. Hanem a Noma. Koppenhága és az egész világ legjobb étterme. Mit várnánk a világ legjobb éttermétől? Természetesen ünnepélyes, formális hangulatot, finomkodó, modoros felszolgálókat,…

Elképesztő videón lepleződnek le a gorgonzolagyártók, akik eddig igyekeztek kézműves termékként megetetni velünk a sajtjukat. Ha érdekelnek a komoly húsok, akkor ez a vacsora neked való! Íme a…

Egy osztrák hotel és étterem, ahol úgy reggeliznek, mint egy Kaiser. Megmutatom milyen! [Big Fat BBQ Vacsora lesz!] Ausztriában eleve borzasztóan jó reggelikkel lehet találkozni a kulturált szálláshelyeken, a…

Én is a számban érzem még az első, szabad tartású, gluténmentes víz ízét, amit gyermekkoromban kóstoltam vidéken a nagymamámnál. Ezt az álmot valósítja most meg egy brooklyni…