Hogy hívják a képen látható ételt, és hol és mikor esznek ilyet?

Szerintem zseniális anyagot csinált egy francia alkotócsoport, a Sims című számítógépes játéksorozat mintájára elkészített egy komplett reggelit, papírból.  Remélem finom! A (nem papír) kislánynak láthatóan jó kedve van, ezt jelöli a zöld gyémánt a feje fölött. És…

 Aranyló svájci raclette sajt sül, várja, hogy megolvadva-megpirulva a héjában főtt krumplira csúszhasson, vietnami bácsi tavaszi tekercseket olajban pirít ropogós barnára, nem messze friss édeskés, zamatos olasz szarvasgombás balzsamecetet kínálnak kóstolásra, de ezúttal…

 Elég sokfelé próbálkoztam már finom ételek kóstolgatásával, de a kiemelkedően legfinomabb mégis egy olyan hússzelet (egyelőre), amivel épp csak pár percen keresztül volt munkája a szakácsnak. Nem volt több napos előkészítése, nem volt modern és bonyolult konyhatechnológia,…

A (szombati) képen egy fishna kebab látható. Örmény étel, vadmeggyből készült ragu borítja a kebabhúst, alatta pedig pita(kenyér)chips (a legvékonyabb pitából készül, sütőben megpirítva). És itt ettem/fotóztam: Mayrig étterem, Bejrút, Libanon.Nem volt könnyű a feladvány,…

 Szóval mi van a képen? Bónusz feladat: milyen konyha, milyen fogás, bármilyen extra infó jöhet. Vigyázat, csak haladóknak!

Japán számomra a világ legnagyszerűbb gasztroországa. A távol-keleti szigetországban három hetes tartózkodásom alatt egyszerűen soha nem sikerült közepes vagy annál gyengébb színvonalú táplálékhoz jutnom, pedig nem csak a luxuséttermekben ettem, hanem utcai standon, sötét…

 ...legalábbis a Lonely Planet szerint, ami azért nem kis dolog, Jounieh-ben, egy Bejrúttól rövid autózásra található kisvárosban van. Némi bénázás után - az egyébként szuperjófej sofőrünk, Elias szerint ide-oda költözik az étterem a tengerparton - sikerült megtalálni a…

update: Egyelőre megfutamodtak az osztrákok és nem adták le a tudósítást.Ma este fél 8h-tól az osztrák egyesen a Chili Weekend című műsorban Világevő egy gúnyos kacaj után alaposan kiosztja az osztrák gasztroújságírókat.A felvétel múlt hétvégén készült a Hertelendy…

A bejrúti birkahere után ideje volt valami sokkal szofisztikáltabb élménynek: 4 Michelin-csillag elfogyasztása, majd az osztrák televízión keresztül beszólás a labanc gasztrozsurnalisztáknak! A múlt hétvégén szinte a nyilvánosság teljes kizárásával zajlott le az egyik…